油膏

玩梅主义-老梅膏醋酿排骨

吃的方面我喜欢尝试新鲜不同的新口味,料理方面我也喜欢使用不同的酱料来做料理~ 收到这瓶老梅膏,一打开瓶盖我先尝了一口,一种陈瓮的乌梅醋香,就像打开了陈年的老酒瓮,香味四溢~带点微酸却不会刺激喉咙,我知道要用最简单的方式来料理它,就能完全品尝这酱膏的功力! 我想今年中秋节烤肉的主角应该既受这瓶"玩梅主义-老梅膏"了

红烧肉

传统美食总是令人难以抗拒! 偶尔做一锅香喷喷的红烧肉犒赏一下自己和家人, 一乐也! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好!参看更多食谱分享! /

九层塔炒蛤蜊🍃

今天买的花甲不是沒沙的,所以买回來用淡盐水吐完沙,再用九层塔炒,非常惹味,敲击壳时,声音要清脆。 蛤蜊的处理:水中加盐,盐度比一般食用盐咸,将盐水盖过蛤蜊慢慢吐沙,约二个小时即可 📌炒蛤蜊要快 肉才不会干掉。

香菜豆皮卷

这个料理食材很单纯,就只有豆皮,香菜,花生粉,很简单的风味!却很有怀旧的滋味喔! Viola料理师幸福餐桌

炸烤鸡块

只要土豆、鸡蛋、鸡胸肉就能轻松在家复刻麦乐鸡块!再蘸上一点番茄酱,味道不输麦叔叔哦!夏日想吃炸鸡块,无须在厨房与高温热油奋战,用蒸烤炉就能轻松做出外皮酥脆用烤的炸鸡块。

咖喱风味烤鸡腿

自己调的咖喱风味烤肉酱!不同以往的烤肉风味! 咖喱香气配着软嫩的鸡腿肉!下饭好吃~ 夏天烤箱真的是好伙伴,妈妈们也可以轻松一点上菜!

皮蛋地瓜叶

地瓜叶富含叶绿素.纤维质. 搭配皮蛋凉拌.双重口感.营养美味兼备~

下饭须豆干

今天炒的冷吃豆干,麻辣入味,太好吃啦,冰糖或红糖先炒,上色更美,一口下去,豆香浓郁,还能爆汁,太好吃啦!