法式甜点 - 秀美味

焦糖莱姆烤布蕾

适合新手的法式甜品焦糖烤布蕾，做法很简单，口感很惊艳，焦糖轻薄酥脆，布蕾奶香浓郁！细腻柔软的布蕾与焦脆透光的糖壳，法国人称其为「烧焦的奶油」，是一道细緻优雅的法式甜点，全蛋黄与高比例鲜奶油制作的特性，让布蕾的口感较布丁更为绵密柔软，较蛋塔更具浓郁奶香。而本食谱除了遵循传统做法，更添加入清新的莱姆皮屑，让这个夏天不仅蕴含法式浪漫，也洋溢着南美风情。

手作面包 56 点赞 771 浏览

威士忌可丽露

历时两天做这道波尔多特色可露丽，咬开酥脆的焦糖外壳，内里香甜软糯超惊艳~，梦幻法式甜点可丽露，外壳酥脆内里湿润Q软，容易成功的配方在这里~ 平常喜欢纪录自己的手作美食，欢迎有空时来逛逛和交流哦～

饮料 63 点赞 1462 浏览

巧克力乳酪马卡龙

做“马卡龙”能有多难，有手就能做出的“虎年全家福”版来了！经典法式甜点少女的酥胸，搭配法芙娜可可乳酪内馅，碰撞出迷人好滋味。最近开始纪录自己的手作烹任。

奶酪 34 点赞 1572 浏览

经典青柠熏衣草费南雪

一定要看到最后系列，今天做的是费南雪..费南雪(Financier)是一款经典的法式甜点，发源于19世纪的巴黎金融中心，当地的甜点师傅将其制作成金砖之形，所以很受金融家欢迎。焦香奶油与杏仁香气是其最大特色，而在提炼焦香奶油时，是由奶油发出的声响来判断煮好与否，因此又被法国人戏称为「会唱歌的奶油」甜点。

凉夏甜点 6 点赞 1997 浏览