洛神花蜜饯

酸甘甜洛神花蜜饯

在红宝石洛神花盛产的季节, 尝鲜是必要的,善用洛神花丰富的花青素,制作出来的蜜饯,不但色泽缤纷亮丽,不同的制作方法,让洛神花脆中带着酸甜的滋味, 美味就是可以这么的轻松自在。

洛神花燕麦饼干

用自制的洛神花蜜饯加上燕麦片作成的饼干 有满满的饱足感跟膳食纤维,酸酸甜甜又健康

洛神花蜜饯

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

洛神花卷馒头

天气有点冷,早上与小公主一起揉面团,看小公主玩的满脸都是面粉,直说好好玩喔,第一次用洛神花蜜饯制作馒头还蛮对味,有空就自己做看看啰(*^o^*)

双色豆腐汤圆

冬至到了,想吃汤圆,又不希望吃进高热量与人工色素,就自己动手揉。 用豆腐替代水分与糯米的热量,揉起来也意外的顺手。 原想用洛神花蜜饯汤汁来染出市售红色汤圆的色泽,却意外的成为梦幻的紫色。 总成品份量约50颗

洛神花旦糕

嘎嘣脆的洛神花,你们那里有卖的吗? 去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点。

洛神花蜜饯

酸v~~~~酸V~~~ 今年台东的洛神花收成的早,周六去逛水花园有机农夫市集时意外的收穫。 洛神花含有丰富的青花素、黄铜素、多酚、可养颜美容,调整血脂,维护肝臟健康的作用。也可解热、抗高血压、平衡酸碱值。

自渍冰糖洛神花蜜饯

人家说酸甘甜啊~酸甘甜, 冰糖洛神花蜜饯吃起来就是这种滋味, 很多年不吃市售的蜜饯了, 自从自己能做蜜饯开始, 我就迷上了洛神花蜜饯, 每年必做的小零嘴, 让人会涮嘴的红宝石蜜饯, 小技巧大公开, 要做出脆口的洛神花蜜饯是有诀窍的, 影片中全数跟您分享~

「五月花妙用厨纸」洛神龙凤虾

使用厨房纸的机会很多,像抽油烟机的除油槽、清理炉台、擦拭炒锅、沾板…,尤其在处理炸物上,用了「五月花妙用厨纸」吸力加倍,不会渗透到连盘子都湿湿油油不舒服。这道料理有了「五月花妙用厨纸」来处理油渍,和洛神花酱汁去腥解油腻,酥脆、滋味均一极棒!用完餐,使用「五月花妙用厨纸」擦拭盘子,干爽好清洗,妙用呀!