液体油
客家水晶饺 (三角圆、三角丸)
Q dei dei的水晶饺外皮,不管从哪个角度都咬的到香气十足的油葱肉馅,汤头一定要油油香香的,再撒上大把油葱酥,更能衬托出水晶饺的古溜口感! 参考自蔡季芳老师配方。 . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
影音示范 低温冷藏发酵法做松饼
将低温冷藏发酵的方式运用在做松饼上,将泡打粉改成少量酵母,经过冷藏发酵熟成后的面糊,格外的香浓、细致! 做出来了面糊不只可以用在松饼、waffles、铜锣烧,甚至鲷鱼烧、各种形状鸡蛋糕都非常适合!非常万用的一款面糊,口感相当迷人! FB粉丝专页~