淡忌廉

正宗carbonara意大利面的做法

Carbonara是一道简单而且很好味的意大利传统食品 , 看着网上有很多carbonara卡邦尼意大利面的做法 , 其实不是传统做法或改良 , 但这个意大利面的做法 , 是以前在意大利时当地人教我的 , 所以想教一下大家到底如何做 (家中没有洋葱 , 也刚好没有意大利粉 , 用了小女儿最爱的贝壳粉凑合做 , 只是让大家知道原理就好了) !

草莓(少女粉色)千层蛋糕

作为一个爱美的女孩,怎么可能会不爱LadyM的千层蛋糕?除了市面上常见的朱古力、绿茶味以外,今次想做一种较特别嘅颜色,是少女粉色!还是没有用任何额外添加的色素啊!

双色意式咖啡奶冻

双色意式咖啡奶冻~很喜欢某西餐厅的意式奶冻.奈何小小一杯3X元.实在有些不舍得>//<决定自己做.可以随时吃到之余.又可分享给亲朋好友品尝.何乐而不为呢..... 想不到我也做出入口即溶.又香又滑的双色奶冻 白色部份有浓郁的奶香.啡色是身为咖啡迷的我.为了满足一次性享有二种味道而突然决定加上去做的.结果意想不到的口感丰富.百吃不腻^^

口感干果茶英式松饼

有没有人吃过这个抹茶味的“厚松饼”,看下我这个配方 这个做法,够不够简单,抹茶的清香味,不过真的是好吃!大家去食英式下午茶会否跟我一样 最期待热辣辣 充满牛油香味的司康 / 松饼吗? 除了原味或提子干口味,我自己喜欢加入伯爵茶茶叶, 味道更丰富,还会少了油腻感! 😋😋😋

香滑牛奶布丁

很多甜品也要用到奶,我做这些甜品时,必定选用有机牛奶,绝无激素和化学成分,让女儿吃得健康安心。爱你分享一下我常做给女儿的「香滑牛奶布丁」食谱,各位妈妈快跟着做,小朋友定爱吃,还有助骨骼成长!

拉丝生吐司

软到极致的生吐司,柔软Q弹又拉丝,没人不爱它😭拉丝牛奶面包好疗癒! 不需要厨师机,即使手揉都可制作出拉丝的生吐司。只要用对方法,一点都不会吃力呢!一条面包吃上三天都依然松软美味!