淡忌廉

酥脆流心布甸面包

今天分享椰蓉吐司的简单做法、香浓郁、百吃不厌、而且一看就会,说了很久的千层和千层砖,结合给你们安排啦,再不安排我都不好意思了😂这千层就是蓝莓有点酸 ,其他没毛病~

口感干果茶英式松饼

有没有人吃过这个抹茶味的“厚松饼”,看下我这个配方 这个做法,够不够简单,抹茶的清香味,不过真的是好吃!大家去食英式下午茶会否跟我一样 最期待热辣辣 充满牛油香味的司康 / 松饼吗? 除了原味或提子干口味,我自己喜欢加入伯爵茶茶叶, 味道更丰富,还会少了油腻感! 😋😋😋

拉丝生吐司

软到极致的生吐司,柔软Q弹又拉丝,没人不爱它😭拉丝牛奶面包好疗癒! 不需要厨师机,即使手揉都可制作出拉丝的生吐司。只要用对方法,一点都不会吃力呢!一条面包吃上三天都依然松软美味!

巧克力芝士蛋糕

细腻顺滑的芝士里透露着可可的香醇,一点也不腻,最近想快手焗蛋糕又想起巴斯克芝士蛋糕,但今次想来个不同口味。参考了「厌世甜点店」的巧克力巴斯克乳酪蛋糕食谱,焗了一个6吋版本和朋友一同分享,蛋糕的巧克力味和芝士味配搭得很好,非常好吃!

纽约蓝莓芝士蛋糕

轻芝士蛋糕|一口下去就像咬在云朵上一样, 清爽版超浓郁奶酪 细腻顺滑,味道好极了!口感轻盈一点也不腻,终于可以实现半熟芝士自由了!

鲜嫩酥皮蛋挞/葡挞

从做酥皮开始,外酥里嫩层层分明,看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

自家製格仔饼 Homemade Waffle

不必特意去买大一台格仔饼机器,淘宝就买到港币82大元的格仔饼夹,或者用家裏本来就有的横纹煎pan就可以。 出外买一块格仔饼也要十多元,不如在家裏无限量製作,而且不止有砂糖炼奶花生酱馅料,还可以自製漂亮的忌廉牛油挤花。 来自香港的【煮事】,喜欢请按讚! 谢谢!