海鲜焗烤饭~在家做餐厅级料理
这几天家里小人看着电视广告 说要吃**浓汤意大利面 做给他吃后…我做我比较想吃的 海鲜焗烤饭~~ 用点现成的东西就可以吃到餐廰级的美味料理啰！
淡菜
西班牙海鲜饭（八人份）
Paella De Pescado西班牙海鲜饭其实算是西班牙的一种平民节庆料理，在家族或亲友聚会时一起享用的，故好像也没有什么“绝对正宗“的做法。网路上其实可以找到好几种西班牙海鲜饭的食谱，除了使用的米必须是长米（比较硬）之外，重点在炒与高汤焖煮的过程。因此在食谱中总会强调高汤的做法。但由于自己在家弄省事就从简用罐头高汤。范例里蕃红花因不易买，放的不太够，颜色应该要更深
《东西吃了没》海鲜意大利面
菜系：意大利 菜名：海鲜意大利面 厨师：PEPE 料理经验：5年 名言：爱，就是表现料理最好的方式。 Pepe的故乡是意大利摩地纳（Modena），成长的岁月里大多数是在厨房里与母亲玩耍，所以她的食谱通通来自于「妈妈的食谱」或是「奶奶的食谱」，随手拎起橄榄油与面条就能做出美味的义式传统佳肴。 SKILLS厨艺教室工作
啤酒蒸淡菜 {Beer Steamed Mussels}
新鲜淡菜以啤酒蒸煮，鲜美营养，汤汁有葱蒜等香料的铺陈，和奶油的浓郁香滑，保证齿颊留香，Joy若在外点蒸淡菜，也不管搭配的面包、薯条多好吃，根本汤匙抓起，直接喝汤。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
