清淡

瓜瓜蛤蜊汤

刚好有亲友送的长条型丝瓜,没有农药最健康! 这么热的天气煮个清淡些的汤品,让身体没有负担!

杏鲍片南瓜泥沙拉

最近爱上清清淡淡的食物,有时只要花些巧思将食材稍微"排列布置",即使清淡的食物也会让人忍不住多尝几口呦!

麻油石斑面线(清淡版)

天气慢慢变冷,真的好想吃个暖暖的麻油面线!可是米雪怕胖,体质又比较燥热;今天就来煮一道清淡版又营养的石斑鱼麻油面线吧!

焗烤清蛋

利用清淡的「水煮蛋」,加上「奶酪丝」提个味,就成了早餐稀饭的配料了喔!

凉拌鸡丝粉皮

绿豆粉皮的主要原料为绿豆淀粉,加水熬煮制作而成,口感滑溜软Q,色泽白皙透明,目前市场上买到的现成品,多半带有清淡晶莹如翠玉般的绿色。每到盛夏,将绿豆粉皮加入小黄瓜丝与鸡丝凉拌当作消暑小菜最适合不过,是夏日餐桌不可错过的美味。

皮蛋拌黄瓜

黄瓜的清淡和皮蛋的鲜香非常合拍,再加上浓郁蒜味,酸辣爽口,看着就胃口大开。

凉拌小黄瓜(参考阿基师快速入味版)

我家老公很爱吃黄瓜,但是黄瓜单吃真的太清淡无趣,而且德国黄瓜沙拉不是加油就是就是加沙拉,吃得也是很腻。在一次餐车节吃到亚洲凉拌黄瓜之后他惊为天人,老婆顺势就一定要介绍一下台湾也很常看到的凉拌黄瓜。 这个版本偏甜,没有很咸。

白萝卜炖五花肉

"白萝卜炖五花肉&quot后萝卜炖肉的汤头不同于一般的卤肉,多了萝卜释放的清香甘甜味,而且是用电锅来蒸,汤汁清淡不浓浊、温润甘醇,是不可多得的美味,让人尝后嘴角上扬,忍不住就多吃了好几碗饭!

麻辣皮蛋豆腐

皮蛋豆腐常见的调味大多都是沙拉酱和油膏,前些日子买韩式泡菜罐头,赠送了一瓶麻辣酱,味道香而且够麻,拌面入菜都很适合,喜欢麻的口感的人这瓶一定很对味. 豆腐的清淡香,搭配重口味的皮蛋,淋上麻辣酱汁,可以消除皮蛋的味道,又可以提升味道,谁说皮蛋豆腐只能传统吃^^~~这样的麻辣新吃法,也很对味喔

ㄚ曼达与好菜箱~银芽鸡丝

银芽其实就是豆芽菜,一般上馆子时,厨师们通常会把头尾去掉,我之前也是这样做,但是公公说:「一样是可以吃的东西为什么要浪费!」所以我们家的豆芽菜就不去头尾了! 豆芽菜热量比较低,而且有大量的膳食纤维,是很棒的一种蔬食喔!