滷大肠

大肠从洗到滷、再用油炸成肥肠～过程虽不少，但其实都不困难；好吃的东西永远都值得付出耐心与时间的。会清洗和滷製后，无论是吃汤面的切滷菜，亦或是用来煮面线或麻辣锅，都很实用喔！！一次多备些，分装冷冻后，想吃或想煮，随时可拿出来解冻退冰超方便的。也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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蚵仔面线是台湾小吃首选前几名，鲜美好吃，既开胃又饱足，营养口感兼具。也可以在家自製，既方便又料多实在，可以吃的愉快！我的厨房野犬的春梦：

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外面切一盘滷大肠贵森森的想吃～咱们自己做吃个过瘾吧

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香喷喷的滷大肠很难料理吗？一点也不会，跟着秘诀一起做，轻轻鬆鬆就让路边摊美食到我家！咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：

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食是一种幸福，品味是一种情趣。

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香Q有嚼劲的滷大肠

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本食谱由知名部落客【Dannis &amp后Amy 鲁蛋妹&amp后滷大肠一家人生活】分享这道是Amy和婆婆想吃的~~~冬天到了来个重口味的。大家应该常常去吃一些什么黄金海岸的活虾餐厅，一餐吃下来伤了不少荷包，其实在家自已弄就可以啰！

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一锅到底，滷出好吃又入味的大肠，超讚的!!洗大肠时要将多余的脂肪去掉，里面的脏东西也要清洗干净，这样的滷大肠，不会腻而且很健康喔 ^^

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在餐厅吃总有意犹未竟的遗憾，自己在家中也能出餐厅菜。通常在外面点大肠类的产品并不便宜，一副大肠200元其实并不贵，只是清理大肠过程比较麻烦。

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菜市场买来一付大肠约200- 250元左右, 自己烹调来吃份量多又安心好吃! (这道菜是儒班长提供)

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