炒牛蒡 - 秀美味

香芹爱上天妇罗

香芹拌炒牛蒡天妇罗，营养又美味! 尤其我家小朋友很怕吃芹菜的，用这道香香甜甜的天妇罗味道搭配芹菜，就比较敢吃了!

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【影片】日式炒牛蒡

影片：

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日式炒牛蒡(きんぴら)

刚到日本时，超级讨厌吃牛蒡的，觉得像树根，想说怎么会吃得下去啊！没想到吃过邻居阿婆的炒牛蒡后，现在爱上了，而且很好料理。连小孩也爱吃，现在是我家很爱的一品家庭料理呢⋯⋯ 欢迎参观我的痞客邦：

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日式炒牛蒡（金平牛蒡）

麻油炒牛蒡丝，下饭又开胃，是日本家庭定番小菜，介绍简单的牛蒡处理方法，保留美味又不失营养，非常适合做为常备菜享用。

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和风牛蒡🎶

牛蒡的高纤、营养价值，高于许多蔬菜。轻鬆、简单料理，让家人吃的更健康。

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日式炒牛蒡

牛蒡含有丰富的营养价值，水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素Ａ、B1、Ｃ，以及钙、磷、钾、铁等矿物质；最特别的是，牛蒡中还有一种很特殊的养分叫「菊糖」，是可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，具有帮助人体筋骨发达、增强体力。另外，牛蒡亦含有大量的纤维素，可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存。

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