炒茄子

清炒茄子

喜欢蒜头味道的朋友一定会喜欢这道菜 蒜头切块加上一点辣椒升级茄子的风味 大火清炒茄子再用和风酱油调味 甘甜又不失咸度 辣味更能让茄子的风味大大提升哦!

日式茄子味增烧

这道菜和我们一般在台湾吃的九层塔蒜炒茄子完全不一样,是我成为日本人妻后学的第一道菜,做法非常的简单,又很下饭,不爱吃茄子的人也可以来好几碗饭喔~

豆瓣烧茄(五辛素)

今天又带来一道简单的烧茄子,其实做法都大同小异,只是在酱料上做些变化。 🍆相关食谱:「蚝油焖茄🦪」、「鱼香茄子」、「塔香茄子(五辛素)」、「清炒茄子」、「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」

清新肉末苦瓜汤

苦瓜塞肉末,特别舒服的一道汤,清热去火养颜美容汤, 喝一口苦瓜汤,感觉又可以配三口白饭。

特色虾酱空心菜

又到了吃空心菜的季节,这样做鲜嫩爽脆特别好吃两年前曾分享过用มันกุ้งเสวย炒的空心菜,这次则用上真正的虾酱,女儿直呼要加饭。

塔香茄子(五辛素)

之前分享过的「鱼香茄子」和「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」等食谱均为荤食,这次带给大家五辛素的烧茄子。 辣豆瓣酱是红色的,陈年豆瓣则是黑色、辣度低,两者风味不同,可依个人喜好选择。

泰式红咖哩辣炒猪

在家也能做出味香浓郁的咖喱炖牛腩,软烂入味,来上一口太哇塞了! 是一道家常小炒,长豆脆口、猪肉喷香,盘底辣油拌饭可以吃好几碗。 家里偏好焖烂的口感,若喜欢脆口请避免久煮。

简易蒜香炒茄子糊(素)

此料理可加入绞肉做搭配,亦可单炒做素食料理,若想做单炒料理,建议多加入蒜末做提味唷 本次食谱是做单炒素食的,后续会再更新搭配绞肉的炒茄子糊