炸油
地瓜条佐葡萄干奶油酱
薯条好不好吃还得看酱料给不给力，在家也可以吃到经典的早午餐，很多人第一个想到就是那金黄酥脆的薯条，食指大动，一口接一口无法停止，薯条是18世纪末法国大革命时期，新桥区的路边摊的小吃，朴实又好吃的庶民食物。 我们要用土生土长的台湾地瓜取代西方的马铃薯，一口咬下，外酥内绵金黄色的地瓜要大块，霸气中突显香甜酥脆的口感，古早味的朴实的地瓜，满足现代人追求自然简单的美味！
♥我的手作料理♥ 桂花年糕
一样食材一直做同样的处理方式似乎有点腻,就像日子一成不变的过稍嫌无聊,总要有些许的改变,韩式年糕不是辣炒就是煮锅物,今天再来改造成一款点心,孩子们放学后最佳点心,吃了后一定高呼妈妈我爱你!
卡尔斯油炸饼 Kars Mafiş
好久没吃Mafiş了，今天就做Mafiş吧！我叫它卡尔斯油饼。 Kars Mafiş，这是我婆婆教我的，我婆婆的故乡在卡尔斯Kars,那个地方的出名菜色是面食和鹅肉。我婆婆会做的菜很多，手艺非常好，我的土菜大多是跟她学的，这道油饼是个功夫菜，我从前失败过好多次，不是面没发好，就是皮檊得厚薄不一，不然油温度不够，还是炸过头....，慢慢才抓住要领学会了！小孩子很爱吃，今天就来做这个当早餐！
♥我的手作料理♥ 法国吐司
家裏随时都有剩吐司,我喜欢做吐司还没吃完就又产出新的一条,旧的吐司是非常好运用的,放冷冻结硬后果汁机打一打就变面包粉,或者切一切变化小点心,今天做的就是早期酒家的甜点喔: )
外脆内嫩爆汁台式盐酥鸡
台湾盐酥鸡是一道红遍大街小巷的美食，不论男女老幼，人尽皆知，你是否也有那几个夜晚，嘴馋的时候，到巷口的盐酥鸡店解馋？其实盐酥鸡做法非常简单，自己做的好处非常多，除了吃的安心，还可以现炸现吃，一起来做吧 完整影音做法请参阅： 外脆内鲜嫩爆汁台式盐酥鸡 Crispy but juicy tender Taiwan Popcorn Chicken
肉圆争霸战！要蒸要炸你说的算！
吃肉圆特别的是必须先把它剪开，再把三种酱一层一层的堆迭上去，当看到酱汁与肉圆浓烈交织后，撒上香菜、加上蒜泥，不仅是一种视觉享受，口感上也是极大的满足，放进嘴里第一口先嚐到被各种酱料所包覆的皮，油泡过让皮吃起来更Q弹，酱汁就从这时候偷溜进内馅，让肉香与酱汁在你的嘴里组成一个历久不衰的摇滚乐团，吃上一口便再也忘不掉了。
