烤南瓜
嫩煎鸭胸佐洋葱酱汁、烤南瓜泥
煎鸭胸其实很简单，重点就是把鸭皮煎焦脆，鸭肉不要煎过头即可；鸭肉跟牛肉一样，煎到半熟，粉红色带着肉汁的程度最好吃。禽类本身肉味十足，调味也不用太过复杂，西式做法通常是咸味鸭胸配着甜味酱汁(樱桃酱汁、莓果类酱汁之类)，一时手边没有莓果我也懒得熬煮，改用洋葱的甜味，再加上新鲜的南瓜泥带着自然鲜甜，与鸭胸肉一样很搭喔。
茶余饭后的点心：香烤南瓜子
小时候，喜欢窝在外婆家 边看电视边跟着外公喝茶嗑瓜子 万圣节那天剖了一颗南瓜，做了一个南瓜灯 当然也做了一个南瓜派 还把里面的《南瓜子》留下来 烤成了带着微香的《香烤南瓜子》 作为喝茶聊天的小零嘴其实还真不错呢~
Mimi♥烤南瓜子(香草南瓜子)
煮南瓜总会挖出很多子，你就随手扔了吗？下次不要再浪费啰！南瓜子营养好吃，只要简单处理就是可口的点心！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
咸蛋烤南瓜佐帕玛森起司
✨零失败低卡无油烟的美味金沙✨ 大家都知道咸蛋可以炒苦瓜，有次去新竹吃到炒南瓜的版本惊为天人。近日家里刚好有南瓜不妨拷贝一回，但餐厅是先炸后炒我嫌油腻又麻烦，索兴改用烤的，省去开火麻烦，但咸甜松软依旧，是道很不错的配菜呢～ ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
