烤猪肉 - 秀美味

越南烤肉三明治 Vietnamese Grilled Pork Sandwich (Bánh Mi Thịt)

份量：30公分长三明治，约3~4人份虽然食材列出来又臭又长但是取得却很容易，烹调步骤也很单纯，Banh Mi算是世界知名的越南小吃，夏天吃起来清爽又开胃，猪肉的部分正统作法是用炭烤的才会有那种油脂和charcoal的焦香味，但是也可以用烤箱或用炒的。我这次用的酸甜清爽的酱汁，喜欢浓郁一点的也可以用美乃滋涂上法国面包再撒上一点美极鲜味露(Maggie Seasoning)。

早餐 115 点赞 2730 浏览

日式味噌烧肉

吃腻了沾满烤肉酱的烤猪肉片吗？担心不小心就吃进太多热量吗？试试这款日式味噌烧肉吧！包着生菜一起食用的烧肉，吃起来清爽无负担，又能兼顾蔬菜的摄取。腌肉的时候，我习惯选用有HACCP食品级安全卫生认证的舒洁威象厨房纸巾接触食材，把肉片上多余的血水吸干净，这样肉片就能完整的吸进腌料不会带着血水的腥臭味。除此之外，包覆烤肉的生菜，别忘了拿厨房纸巾把菜叶上的水份擦干，这样就不会把烤肉的酱料稀释而影响到美味。

猪肉 14 点赞 1521 浏览

韩式烤五花

自从学会了这道韩式烤五花，再也不去烤肉店逛了，自己亲自做，好吃卫生又实惠，煎烤猪肉虽然美味，但熟度难以掌握，且肉汁会四处喷溅。今天改用蒸烤的方式，烤好的猪肉柔软多汁，推荐您试试！煮夫煮妇不妨善用免顾炉火的烹调法，文末还教大家日常保养清洁喔！

猪肉 11 点赞 2097 浏览

猪肉丸串

烤猪肉丸子串是去烧烤店必点之物，不想出门，在家也可以轻松烤好，倒上一杯酒，慢慢享用。我的厨房野犬的春梦：

肉丸子 17 点赞 1669 浏览

【法式咸派】烤猪肉丝,西兰花和蘑菇咸派

quich法式咸派~看起来很豪华,吃起来奶香浓浓.做法超简单.

家常食材 11 点赞 2731 浏览

馅料适合低醣饮食的★焗烤猪肉★面包碗

一位喜爱下厨却挑食的十一岁自学大男孩，要利用自己最喜爱的食材做出可以让爸爸吃得很饱足，又同时可以满足正在执行低醣饮食的妈妈，并且自己也能够因此而成就感大升级的创意料理!!! 除了这一道「馅料适合低醣饮食的★焗烤猪肉★面包碗」陆料理之外，如果也喜爱鲜虾与鸡柳，可以搜寻「馅料适合低醣饮食的★焗烤鲜虾★面包碗」和「馅料适合低醣饮食的★焗烤鸡柳★面包碗」，让餐桌更添需多不同香料风味的海空料理!

手作面包 11 点赞 2077 浏览