牛肝菌

牛肝菌杂菌香草扁意粉

午餐就来个素食料理。牛肝菌健康有益,配上其他野菌和香草就成为菇味香浓的意粉。 我的 FB 网页:

牛肝菌菇菇意大利面 佐 香料干煎猪排

牛肝菌的香气浓郁,香菇及雪白菇多糖体对身体好处多多,意大利宽扁面吃起来有点嚼劲!加上干煎猪排补充蛋白质,美味又饱足!请客也不漏气噢~~ 也欢迎来【猫乐园】FB粉丝团按赞喔! 同步发表痞客邦

贝儿实验室。蘑菇香肠奶酱耳朵面

在这总是很饥饿的食欲之秋,推出一道很有秋天气息的意大利面,以调味丰富的意大利香肠当基底,加上大量新鲜蘑菇与干燥牛肝菌菇,再以鲜奶油温柔地包裹每个面条的小凹槽,上桌前淋上一点松露风味的橄榄油,丰富鲜美的大地气息阵阵袭来,秋日限定的美味欢迎大口品尝! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

牛肝菌菇意大利面

我很喜欢牛肝菌菇的香气,但上一次作的时候牛肝菌菇放太多,味道太浓烈有点让人反胃XD这次稍微斟酌一下用量,果然一切就对了!!

香料鸡肉丸佐牛肝蕈蕃茄猫耳朵面

牛肝蕈是义法料理常见的食材,能让菜肴充满浓郁扑鼻的芬芳,搭配上以清甜蔬果为汤底的猫耳朵面及香料鸡肉丸,最棒的吃法就是拿把汤匙,大口地享用这道风味十足,香气四溢的意大利面! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道义式料理--"青酱墨鱼蕃茄炖饭"~

【蔬食料理】藜麦鹰嘴豆排佐蕃茄酱汁

鹰嘴豆和藜麦是没有味道的食材,因此通过香料调味、加热吃进食材里,能使香料的风味被完整呈现,味道较重的菇类用葱风味油盖掉菇味,提出食材鲜甜,每样食材都被赋予简单的调味,是一道具有口感、风味层次的菜肴。

咖喱肉酱牛肝菌炒饭

番茄跟咖喱是两种截然不同的食材!但却相约一起在热烫的铁镬上翩翩起舞,交织出一股清新脱俗的味道,并带给我们味蕾一个充满惊喜的仲夏夜之梦! 小B简单地利用咖喱酱和蕃茄酱,再加上用牛肝菌煮出来的米饭,做出这道惹味甘香的炒饭!而这种微酸中又带点香辣的特色,刚好跟麻辣的菜式,有着异曲同工之味道呢!米饭粒的底层先吸收了牛肝菌的甘香,再包着酸甜的茄酱及惹味甘口的咖喱酱油!美味的炒饭就是如此简单的步骤下完成!

牛肝菌炖饭

料理运用-3 前两篇食谱我们料理了野菇鸡汤和彩椒鸡丝蕈菇,今天我们一样要运用多余的食材和剩下的料理来煮今天的牛肝菌炖饭喔! 牛肝菌炖饭有多美味其实不用太多形容词,你只要想像高汤所有的美味都被米给吸收了,这样就够令人口水直流了吧~!!,我的粉丝专页: