开胃下酒菜～鲁牛腱心
每次去餐馆吃牛肉面⋯必点鲁味牛腱心，这个部位带筋带肉又有些许油花，很喜欢鲁完软嫩带Q不烂的口感；酱汁炖煮入味的红烧牛腱心真的越吃越涮嘴！ 牛腱心和洋葱、蕃茄一起滷 ，原汁原味的牛肉汤汁好清甜又不腻，炖完，剩余汤汁还可加入面条 就是碗美味的牛肉汤面啰！
牛腱心
史上最简单的卤牛腱食谱
这真的是史上最简单的卤牛腱了啦!! 今天的食谱份量只是给大家做参考，实际上比例真的随便你调整!! 跟你保证你怎么乱调都会很好吃!! 更多食谱请加入[小林&郭郭小夫妻粉丝团]:
绍兴卤牛腱_电锅料理 年菜前菜 18食堂
炒过的香辛料，加上香气十足的绍兴酒，简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法，牛腱肉质鲜嫩多汁不干柴，详细图文解说不藏私！(分享〜简易真空保存法♪ ★更多食谱收藏
㊙️滷牛腱【电锅版】
食谱APP同步站版～🎊 在同事试吃后，斟酌调整滷汁配方，新增加苹果、香菇、葱及蒜头来变化一下。 上次的铸铁锅滷汁不易锁住，而且今天小恶魔👿黏踢踢，改用电锅炖煮～ 家人及同事吃了讚不绝口！ 软嫩入味，清甜果香～🤤
凉拌牛腱&牛肚双拼╰(*´︶`*)╯♡
吃到这道菜时，十分喜爱，是私下问*芳老师怎么做的，做了笔记，试做了一下，好好吃喔，只是最后的拌酱是我自己抓量，所以大家可照自己口味抓量
番茄牛肉面【万用锅版】
要在家里才能吃到汤头特浓、牛腱特大块的台湾牛肉面啦！ 店家牛肉汤里的「祖传秘方」中药卤包总是喧宾夺主，老公及小孩子都嫌药味重。家里妈妈牌牛肉面是浓番茄版本， 把美国牛腱与大量蔬菜丢进万用锅，炖出来的汤头， 牛肉香非常深厚，微酸中吃到蔬菜的甘甜， 每一口都是天然的好滋味。炖好的牛腱保持原来形状，口感好嫩又不会过烂，牛肉想吃多大块就切多大块。 自家特制牛肉面才是家人心中的第一名！
