牛舌饼

豆沙蛋黄酥(奶油版)

虽然中秋节过了,可是为了贪吃的台湾魂老公,还是忍不住又动手了!奶油做的外皮,又酥又香~烤好后香味漫布....这是幸福的味道! 欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

年菜必学点心!薄脆牛舌饼~速成版😜

#牛舌饼 是我从小到大最喜爱吃的茶点。我们家很爱吃「薄脆的牛舌饼」不是厚的不好吃,主要是因为每次吃完厚厚的牛舌饼感觉好像又吃饱了一顿😳 传统做法要揉面皮,分割面皮,又要揉糖馅,还要分割糖馅➕猪油➕麦芽什么的.....😳 呕,这么麻烦...这是要累死妈妈吗?( ̄^ ̄)ゞ 有次无意间家里麦芽用完了,只好用「红糖」代替「麦芽」没想到红糖的效果比麦芽还棒!而且还省去了揉糖馅和分割糖馅的时间!✌️

超好吃香Q「芋头球」😋

喜欢吃芋头的朋友一定要试试,新鲜的芋泥加上面粉和奶油,意外擦出超美味火花! 浓浓的芋头香和奶香,QQ的口感,不会太甜,保证一口接一口!😋 步骤非常简单,也很适合亲子同乐喔~

小月饼

市面上零琅满目的各式月饼,我家老爷都不爱,昨天还在问何时要做小月饼,趁今天有空就来做今年的第一批小月饼,雪白香酥的外皮撒上黄豆粉,单纯绵密的白凤豆内馅,层层香酥的外衣,搭上奶香的内馅,就是爱这简单的好滋味

奇亚籽黑芝麻面包

原来做面包这么简单,简单好上手的软欧,使用橄榄油取代奶油降低负担,最适合拿来当早餐面包. 使用面包机揉面,烘焙小白也能成功喔!

黑芝麻粉牛舌饼(原味、黑糖)

黑芝麻含有丰富的维生素E,其养生功效请大家上网搜索。 今年3月底安安去烘焙展买了黑芝麻粉,到现在还没吃完,很怕放到过期坏掉,看到胖研社的郑元勋老师分享了牛舌饼作法,安安立马想到要做黑芝麻口味(安安自己决定要用15克)。 配方来自胖研社的郑元勋老师,感谢配方分享,又酥又脆咬下去会咔嚓一声,很好吃哦!以后要吃牛舌饼不必去宜兰买啰! 安安觉得原味最好吃。

金月娘 ✶Moon Festival✶

*本食谱可做12颗 中秋节要到了!! 今年来自製月饼送礼 以前住永和时,非常喜欢鼎鼎有名的[王师傅饼舖]的金月娘 只要家里有人送礼送王师傅礼盒,Chi总是不顾热量爆表的危机 吃得很开心,但现在随着月娘儿名气越旺,价钱也跟着水涨船高 一颗七十块大洋,实在难以下手,刚好今年本打算动手做月饼,就来试试看吧!

牛舌饼

这是一个乡土点心,让人吃了可以回忆童年时光,也适合在午后配茶的点心,放鬆一下心情,来一块牛舌饼,消磨时间,轻鬆一下吧!