当归黄耆牛蒡炖鸡汤、麻油当归烧酒虾、三杯（塔香）蛤蜊、豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）
【麻油】具有润肠通便、解毒生肌功效。 「东洋参」美誉【牛蒡】为药食两用。【当归】活血养血补血；【姜】温中散寒；《本草纲目》载：【枸杞】归肝肾经、明目安神、延年益寿；【黄耆】利水消肿，补中益气。【红枣】补中益气、养血，治脾虚弱、气血亏虚。
牛蒡
牛蒡野菇丼饭【低卡蔬食料理】
牛蒡ㄧ向是猫家餐桌上的常客，只因牛蒡素为平民价格、贵族营养的好食材。无论是蒸菜饭、熬豚汁、作盖饭，抑或是酱炒、钿煮都美味。另外，牛蒡外皮中的皂苷还具有减重的功效，因此料理牛蒡时只须用菜瓜布将外皮刷洗干净即可，千万别削除丢弃喔！这道低卡蔬食的牛蒡野菇丼饭，利用拥有浓醇酱香风味底蕴而不死咸的酱油露、味醂和清酒调味，融入时蔬野菜的鲜甜，味甘芳醇，您也来试试，和猫家一起健康养生吧！
松前渍（日式年菜第二款）
松前渍，起源于北海道松前郡的乡土料理。 当地盛产鲱鱼卵（数之子），因此将其鱼卵和鱿鱼丝，加上昆布丝等食材用塩加以腌製，后来因为鲱鱼产量大减，人们逐渐开始使用现有的干货来製作简单的松前渍。 松前渍的特点在于昆布的黏稠口感和鱿鱼的香气。全部的食材都切成细丝，腌泡于甜甜咸咸的酱汁之中，滑溜的口感和食材的甘甜，是这款日式年菜的魅力。
