英国乡村咸肉派，农舍派/牧羊人派
这是道英国家常的咸肉派，主要食材是绞肉及马铃薯。以牛绞肉做的叫农舍派，羊绞肉做的则是牧羊人派。而我则用猪绞肉。这是道可以吃的饱的菜肴，搭配沙拉、汤就可以饱餐一顿了。
牧羊人派
英式牧羊人派（牛肉馅）
牧羊人派是英国著名的ㄧ道传统料理，以高汤炖煮的绞肉上覆盖马铃薯泥，进烤箱将表面烤出金黄的色泽，表面微微焦脆的薯泥，里面口感绵密，配上热腾腾又多汁的牛肉内馅，谁能抗拒它的美味！做法很简单，大家ㄧ定要试试看！
圣诞节餐桌之满足感爆棚➰牧羊人派•农舍派
👩🏻🌾其实农舍派里所放的牛绞肉可以替换成其他你喜欢的肉馅；所谓农舍派就是过去农妇马麻们的家常清冰箱(应该是清粮仓才对)料理，家里有什么剩料就通通给它大锅炖炖放进派里；最常见的配料应该就是肉加胡萝卜跟青豌豆了；但对于青豌豆我实在敬谢不敏，今天就省略不放，喜欢的朋友还是可以加进去喔！ . 只要把牛肉内馅换成羊肉，就是英式牧羊人派了🥧 更多美丽的餐桌风景➰ IG: omememelly
牧羊人派 Shepherd's Pie
两年前在英国念书时为了打发周末的空闲时间, 参考了Jamie Oliver的食谱做了这道经典的英国菜. 不同于Cottage Pie, Shepherd's Pie用的是羊肉, 因此特地选用了Halal的羊肉(清真羊肉)腥膻味较一般的羊肉小, 还可以跟当时的穆思林朋友分享!
Cottage Pie 农舍派
做这道菜的起源是不经意看到jamie oliver 用面包屑做的脆脆牧羊人派 决定结合德国牛肉肉酱做馅料 的牧羊人派 后来才知道其实用牛肉做是叫做Cottage Pie 农舍派 内馅其实单吃 也可以配面包或是意大利面 是一道CP直很高的料理喔
