猪肠
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简单福菜排骨笋子汤

简单福菜排骨笋子汤

隔了2个多月之后、上週日终于到传统市场买菜了, 虽然烟花颱风刚过、菜价不算便宜, 但在菜市场怎么买都在还是比超市的蔬菜要新鲜便宜许多。这整个夏天因为疫情的关係都还没买过笋子, 今天在市场收摊的时候买到一支大支桂竹笋, 秤起来大概二斤多才105元觉得还是挺划算的, 买这一支竹笋让整锅汤的竹笋切得满满满, 喝下去不但有饱足感, 竹笋的纤维还可以刺激肠胃蠕动, 也算是个消暑的竹笋汤。
汤
猪肠冬粉

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)
猪内脏
【厚生厨房】四神炖鸡汤

【厚生厨房】四神炖鸡汤

四神汤的药材也可以拿来炖煮鸡汤，不爱洗猪肠子，改用鸡肉清炖~汤头鲜甜~清爽不腻！ 厚生食材看这里：
立冬

黄耆猪肠排骨山药汤

黄耆猪肠排骨山药汤
黄耆猪肠排骨山药汤
黄耆猪肠排骨山药汤
黄耆猪肠排骨山药汤
山药无论是磨泥拌饭，或是加排骨煮汤，绵密口感都会让人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山药常常磨泥拌饭生吃，口感非常黏滑，内含多醣体与黏蛋白（Mucin），这些黏稠物真正的成分是食物纤维，是肠内益菌的食物来源，因此可帮助整肠、提高免疫力，也可美容养颜、增加抵抗力。但是生吃山药容易促进肠胃蠕动，对于肠道敏感的人来说，可能会出现腹泻的症状。所以还是想用煮成排骨汤的方式来煮, 一般人的接受度比较高。
汤
超简单ㄧ次就成功滷大肠

超简单ㄧ次就成功滷大肠

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
卤味
超下饭卤肉

超下饭卤肉

偶然间在美食节目看到刈包做法，试做了一下发现好好吃，尤其是其中的卤肉Q弹Q弹的，有别于一般的卤肉吃起来口感较像叉烧肉且不腻也不柴～所以今日又做了一次卤肉来跟大家分享
便当
阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤

阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤

"猪肠汤,我不敢吃!"老公抗议.为什么搞个"搞工"的猪肠结汤?不爱内臟,不买豆腐乳的我,跑遍中国城华人超市,只为了买豆腐乳,猪小肠,酸菜和葫芦干绳!最后只买到大肠,葫芦干绳只能用白菜干代替.为的只是想重现当年阿嬷餐桌上常出现的豆腐乳和酸菜猪肠结汤,这两样我童年最不喜欢的东西,异想天开的将其结合,意外好吃!一场蔓延全世界的疫情,让离乡背井的我,想念童年的家乡味,挑战自己用这里的食材来復刻记忆中的滋味
汤

超简单ㄧ次就成功卤大肠

超简单ㄧ次就成功卤大肠
超简单ㄧ次就成功卤大肠
超简单ㄧ次就成功卤大肠
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
卤肉
猪肠味噌煮

猪肠味噌煮

买猪肉看到猪肠，一时心动，就买来做道居酒屋小菜。 野犬的春梦：
无栏备用
Olivia♥姜丝大肠

Olivia♥姜丝大肠

客家有一首「病子歌」，丈夫问怀孕害喜的妻子想吃什么？妻子说：「爱食猪肠炒姜丝」，可见这是一道酸得连孕妇都会胃口大开的菜肴。 那强劲酸香总能让我配上三碗饭♪
热炒