猪腰内肉

竹笋肉丝粥

家庭版鱼香肉丝,用料和做法都简单,咸鲜下饭,适合日常做着吃。小农自种帮买系列:麻竹笋 当季新鲜的麻竹笋口感细嫩像水梨跟猪肉炒香,煮粥,美味好吃,用隔夜饭熬粥,20分钟轻松端上桌。

家常肉炒水果玉米

台湾小农自种自销的白玉水果玉米,口感细緻有水果甜味,搭配温体猪肉就是简单的下饭家常菜。

日式味噌烧肉

吃腻了沾满烤肉酱的烤猪肉片吗?担心不小心就吃进太多热量吗?试试这款日式味噌烧肉吧!包着生菜一起食用的烧肉,吃起来清爽无负担,又能兼顾蔬菜的摄取。腌肉的时候,我习惯选用有HACCP食品级安全卫生认证的舒洁威象厨房纸巾接触食材,把肉片上多余的血水吸干净,这样肉片就能完整的吸进腌料不会带着血水的腥臭味。除此之外,包覆烤肉的生菜,别忘了拿厨房纸巾把菜叶上的水份擦干,这样就不会把烤肉的酱料稀释而影响到美味。

芦笋炒肉

芦笋炒肉片/简单好吃,家常快手菜! 👒花瓶里的芦笋,绿绿的,🍀特别诱人。芦笋是抗癌蔬菜之王,营养高又能燃脂,有丰富的膳食纤维,搭配饱口的腰内肉是简单好滋味。

日式炸猪排

半夜饿的时候,我猜你会想吃这个的!猪排盖饭太香了! 外酥内嫩的炸猪排,一直深受大人小孩们的喜爱。在家用气炸烤箱轻松炸,少了满屋油炸的油腻味。气炸完成的猪排,更是肉排软嫩,面衣香酥,好吃的不得了

咖喱炒猪肝南瓜

猪腰内肉的维生素B1含量约是牛肉的10倍,在所有食品中也是名列前茅。只要吃一〇〇∼一五〇克的猪腰内肉,即可摄取一日所需的维生素B1量。维生素B1有助于加强分解糖质酵素的活动,另外对于从疲劳恢复也有很大功效。 猪肝富含维生素B1、铁质及锌。高龄者如果锌摄取量不足,则有可能导致免疫功能下降。咖喱粉中的姜黄还可以预防脑部老化。

冬瓜炖猪肉

刚从地里摘的冬瓜,做个冬瓜炖猪肉粉条,上桌两盆都光盘,好吃又下饭,冬瓜炖汤清甜好喝,选用猪里肌肉,炖煮完肉质软嫩,油脂也不多,是之前煮给家人肠胃炎时吃的烹任。

古早味香菇肉羹

每次赶夜车回乡,总要睡到日上三竿,小孩们都期待着隔天早餐桌上会有想念的滋味--香菇肉羮和金钩虾炒黄面。 虽然婆婆透早就煮好,厨房空气中却仍弥漫着香菇、扁鱼的浓郁香气。大块埔里黑菇和入味的腰内肉,有婆婆大锅大灶的豪气,甘甜滑润的汤头,让人忍不住一碗再一碗......。 这......应该就是所谓妈妈的味道了!

露营趣_蒜香蛤蜊猪肉面

冬季露营总是需要一碗暖暖的料理。 露营时温差较大,孩子白天流汗耗费体力,户外晚间的凉意侵袭,可别感冒啰~ 露营午餐时刻,就准备能增强免疫力的蒜头和营养价值高的猪肉、孩子最爱的蛤蜊,做一道既美味又让孩子体力无敌的面食吧!