班尼迪克蛋
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烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

喔班尼迪克蛋是我的最爱，如果他有出现在餐厅的菜单上我一定会点他，在我找到这个果汁机版本的荷兰酱食谱前，我觉得荷兰酱很难做，因为用人工搅拌的问题就是蛋黄液和奶油液会油水分离，或是一不小心蛋黄加热过头就熟了，一旦这件事发生整个荷兰酱就失败，不过这个果汁机荷兰酱非常简单，简直是no-briner。除了烟熏鲑鱼之外可以用自己喜欢的任何配料，像是厚切火腿、培根或是热狗、叉烧肉都可以，提供给各位参考。
早午餐
水煮蛋

水煮蛋

水煮荷包蛋有诀窍，这样煮不散花，易成型，3分钟 蛋白没有完全凝固，蛋黄为流动的状态。适合班尼迪克蛋。只用清水煮就是大错，多加一步，蛋壳一碰就掉，真实用。蛋白完全凝固，蛋黄为半熟状态。适合半熟蛋，蛋黄已凝固八成，蛋里侧还留有少许水分。
蛋
花式贝果（紫芋起司葡萄干风味）

花式贝果（紫芋起司葡萄干风味）

谁说贝果一定要是圆型的呢？ 随心所欲，想做怎样就做怎样，多一点变化，餐桌和心情都会有不同的改变呢。 紫芋的淡淡紫色，增添这款贝果的浪漫，起司和葡萄干则是美味加分。
贝果
班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋主要由水波蛋和荷兰酱组成，丰厚蛋香搭配鬆软的英式马芬，再加上肉、蔬菜、水果，就是一道颜值破表的丰盛早餐了! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
早餐
班尼迪克蛋 Eggs Benedict

班尼迪克蛋 Eggs Benedict

班尼迪克蛋是由香浓滑顺的荷兰酱配上水波蛋跟火腿生菜面包组成，酸甜清爽又有饱足感，是很受大众欢迎的美式料理之一。 在一般美式餐厅班尼迪克蛋的售价都颇不便宜，荷兰酱自己动手喇一喇一下就好了，加上水波蛋、火腿、生菜跟面包组合一下就不输餐厅卖的了。
早午餐
Egg Benedict 班尼迪克蛋

Egg Benedict 班尼迪克蛋

近来纽约知名的早餐女王Sarabeth's来台，在前往朝圣前，先在家吃个慵懒的週末早午餐，讨好自己吧！🍽 播放着La vie en rose，轻鬆自在的享受～不必排队，不用忍受吵杂的用餐环境，不必被限制用餐时间～多好呀！
早餐