甜甜圈

麻花卷甜甜圈

甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。将面团卷成麻花状, 炸至外酥内松软, 再洒上砂糖混合肉桂, 天冷时搭配热茶或无糖咖啡, 一起来个午茶约会吧~~。 . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 /

【三种材料&超简单】Q弹豆腐甜甜圈

这是每次带孩子回日本的时候,婆婆会做给他吃的下午点心。 只要用豆腐和松饼粉,再加上一些木薯粉,就可以做出和名店一样Q弹的甜甜圈。 做法超简单,大家一起在家中做出好吃的甜甜圈吧!

面包机甜甜圈(气炸,油炸)

突然想吃自己做的甜甜圈 外型真的不是外面做的那样 但孩子都喜欢! (气炸的表皮偏硬就很像烤锅的感觉,油炸的就松软许多)

冲绳炼乳风味甜甜圈

记得书店翻过一本日本冲绳食谱, 其中有一篇介绍在市区贩卖口碑好甜甜圈餐车, 文中大略简单叙述做法,看了发现一个重点, 就是材料中除了面粉、糖…之外,还添加炼乳和片栗粉, 之前做面包用炼乳做出的口感很松软,片栗粉应是增加弹性。 等不及在晚上试做,完成后咬了一口, 和一往不一样…松软外还带弹性,真的好好吃喔。。。 放冷了也不会变硬梆梆,还是松软的很呢~

肉卷甜甜圈

肉片包裹着蔬菜形成的蔬菜肉卷,吃起来清爽不腻口, 试着变化点造型,也很可爱

【烘培笔记】原味贝果

在前一日先做好的原味贝果, 配上沙拉及优格 就能享受悠闲早餐的小确幸啰♥ :) p.s.贝果夹馅前可以先切开来用平底锅煎一下,热热的更好吃~ 此配方约做6-8个