生蒜泥酱

油菜芥末意大利面

做一道意大利面,我感觉有点减脂,好看,吃着也还行,将油菜结合外来的义大利面条并添加入运用西洋山葵的辛辣和山葵多种层次的风味完美结合制成山葵酱,让煮出来的义大利面除了可以吃到油菜的脆口,唇齿间还有着芥末自然而清爽的香气。

蒜香菇菇鸡茶碗蒸

烧烤味的蒜蓉蒸金针菇,再也不用去烧烤店吃了,学会了你也是大厨!这道菜使用了 生蒜泥酱,省下剥蒜皮、捣蒜泥的时间,相当好用。 茶碗蒸内加入了香菇、蒜味鸡肉、与山药。 自家熬煮了柴鱼昆布高汤,加上鸡蛋,做成滑嫩可口的茶碗蒸, 不论是大人还是小孩,都很喜欢吃,又很有营养呢!

麻辣家常卤味

今晚宵夜 家常版卤味 简单吃点,简单的调味料,加上S&B生蒜泥酱,多了一股蒜香味~

简易蒜香糖醋肉

不用油炸的糖醋肉段,真的是太香啦 ,虽然酥酥脆脆的糖醋肉也很好吃,但不妨也试试免油炸的方法,酸酸甜甜带上蒜香味,一口凤梨和猪肉,非常简单唷!

盐腌小黄瓜

这样腌制的小黄瓜简单易学,嘎嘎的脆!在炙热的夏天里来上一根,暑意全消还能增加食欲。 在家里做和风盐昆布腌小黄瓜,想吃的时候直接来一根,或者是切片当作配菜,热量低又香甜可口。

爱的蛋包饭

爱心蛋包饭,详细做法,包你一学就会,小的时候特别爱吃蛋包饭,因为太常吃了,我的母亲总说:「又是吃蛋包饭吗?」 因此吃蛋包饭的时候,都会想起儿时的幸福。 我的孩子们也很爱吃蛋包饭,因为疫情学校暂停实体课,外面又下大雨只能闷在家的时候, 做了蛋包饭给孩子们吃,他们总是说好爱妈妈啊!妈妈也爱我,所以这是爱的蛋包饭。

麻辣溏心蛋

我就没见过这么流心的溏心蛋!最后一款怎么还有红烧肉的味道?麻辣溏心蛋— 闷热天气最开胃的小菜,搭配上辣、蒜的口味来刺激食慾,与冰凉的爽口滋味,夏日最佳餐桌烹任。

红油担担炸酱面

我真的太爱吃这种黏糊糊的炸酱面了,家人超爱,也是台湾名物X力炸酱面(泡面)。不论是懒得煮饭时,半夜肚子饿、早餐不知道要吃啥时,仓库里必备的它就有出动的机会了。 今天的早午餐家人又想吃它了,然而今天我是勤劳又有想法的煮妇,加上一点配料(鸡绞肉、栉瓜丝),再加上 辣油(四川风),超省时又营养美味的红油担担炸酱面上菜啰! 香辣的绞肉炸酱,让人在炎炎夏日里依然胃口大开。

蒜香麻油面线/5分钟/零失败

懒得切蒜、也不敢吃生蒜,但又很爱蒜味S&B生蒜泥酱就很适合。只需3克与壶底麻/香油酱油相拌,加入热腾腾的面线,蒜香味扑鼻,完全没动到刀,简单又方便。

川味香辣茄子豆腐煲

在我的食谱当中,下饭菜要数这个茄子豆腐煲排行第一,有肉有菜一锅出,让我能够轻松烧出正港四川风味豆腐,宛若来到巴蜀之地品尝正宗川味料理,香辣热呼呼的软嫩豆腐吸饱了椒麻风味酱汁,搭配白饭享用,让人大呼过瘾。而能轻松挤压的瓶口设计也是我的心头好,便利不沾手,即便不慎打翻也不会外溢,对热爱川菜与花椒香气的我来说,可是我们家不可或缺的调味品。