生辣椒 - 秀美味

小酌人生必备！咸辣好滋味，越来越难买到，干脆自己做，配粥、配干面都适合

贝类 118 点赞 1700 浏览

Masa老师食谱整理

日式 118 点赞 2899 浏览

豆腐专门店卖的豆干也很有水准，软嫩的口感，简单的川烫拌酱就好吃

豆干 110 点赞 1698 浏览

炒菜，看似简单的料理，除了素炒青菜之外，利用少许肉末酱烧后与蔬菜翻炒，在台湾料理也经常会这样做！使用少许新猪肉，为季节时蔬多了一点点不同的香气！ credit to Papa女王👉

五辛素 12 点赞 2093 浏览

每次吃卤味总会请老板ㄍㄚˋ多一点酸菜yo 其实这挺简单,而且做起来也不输卤味摊唷. 美魔女Jolyn来DIY【卤味ㄍㄚˋ的酸菜yo】, 这个可以保存的小菜,无论配任何正餐也都很棒唷... ∩＿∩一起来做这一道小菜吧.

卤肉 15 点赞 2086 浏览

这道料理很适合当作下酒菜喔！冷着吃也无违和感。而且很简单！口味偏日式的有点辣辣甜甜的滋味～

便当 112 点赞 2924 浏览

老公说味道很够，好好吃。

五辛素 18 点赞 857 浏览

没有复杂的调味,只要一瓶牛头牌原味高汤（昆布海鲜风味）及乌醋就能完成这到满口鲜味的料理♥

软体海鲜 112 点赞 2679 浏览

现烤花枝配上烤凤梨搭配酸辣的泰式酱汁一起享用.超级开胃滴~

泰式 13 点赞 2147 浏览

这次是参考多位大厨视频试做。其中不太一样的是辣豆瓣酱改用其中一位分享的味増酱。喜欢辣的可以改辣豆瓣酱或是加入生辣椒。开始过程有先煮再切，这是为了煮完后牛肉块比较完整也比较不会缩。这是为了牛肉面煮的汤底，所以，味道要比较重也比较咸一点，这样牛肉才有味道，汤头后续再加水稀释。

汤 111 点赞 1196 浏览

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