杏仁脆片吐司 用面包机也是能轻松做出拉丝好吃的吐司的,做出来像馒头的,也许是没注意两个点,第二版用面包机制作的生酮吐司外型太难看了,所以放弃让面包机来搅拌,改采手工搅拌、手工面团整型。这次出炉的面包就很好看了。 吐司 53 点赞 1316 浏览
布丁吐司 吐司布丁,外焦里嫩,简单又好吃,灵感来自切失败的生酮吐司面包片⋯⋯ 每次做生酮吐司,过程容易,但最后的切片,实在令人感到挫折,老是会有切失败的碎块。 这些碎块不容易涂布抹酱,烤的时间也不好拿捏,但又舍不得丢掉。 前几天灵机一动,想起有道面包食谱可以利用,所以就做了生酮版的布丁面包,🍞相信我,味道绝了。 吐司 57 点赞 2650 浏览
简易菠萝吐司 最近很红的简易版菠萝吐司,姐妹们这个吐司饱腹感巨强,做法也超级简单!满满的高蛋白!吃起来口感越嚼越香!平时可以夹三明治 也可以直接吃!或者烤着吃!我一共配了三版配方,最后才做出来成功的生酮版菠萝吐司。 嘴馋想吃甜面包时可以马上做出来解解馋。 吐司 36 点赞 2197 浏览
生酮版黄金亚麻子吐司 #金厨奖 吃起来像是欧式杂粮面包,看起来像是欧式黑麦面包。这个食谱是为了友人不喜欢椰子味而设计的配方,同时由于这个生酮吐司配方中含有大量的omega3以及纤维质,是非常健康营养的生酮吐司。 吐司 112 点赞 1724 浏览
生酮版面包机吐司 简单快手的低碳水无麸质吐司,不断有厨友要求面包机版本的生酮吐司配方。因此调配了这个版本。 由于面包机的烘烤时间长(约烤箱制作的三倍时间),温度高(至少200度以上),所以,这个面包机配方与烤箱的配方有所不同,请厨友特别注意。 由于每个厂牌的面包制程不同,面包机的温度也不大相同,,我使用的是SEIKO 的HB-150,算是比较旧的机型,有没有其他方面的误差,无法确定。 吐司 62 点赞 2931 浏览