白菜卤

古早味白菜卤

大白菜卤在妈妈的时代是一道年菜料理,而现在我们在传统小吃店仍可以吃到这美味的小食,炖煮后的白菜又软非常入味;汤汁里头有著白菜的清甜加上香菇、萝卜的美味,淋在白饭上好满足 欢迎到facebook我的粉丝专页: /

家常版白菜卤

这是道变化多端的家常菜, 我相信家家户户都做过, 都有自己独家的料理绝窍; 在宜兰,名称叫西鲁肉, 道地的做法是要加蛋酥(蛋燥); 如果加了泡制过的鱼皮,排骨酥及炸过的鸟蛋和芋头角, 就变成台式年菜的佛跳墙; 单纯加上炸过的大肉丸子, 变成豪华美味的红烧狮子头。 就算是单纯的白菜卤, 也不需要多余的调味, 香菇的香, 开阳的鲜, 白菜的甜, 就会让家人一口接一口, 吃个不停喔~

小厨娘❤白菜卤#电锅

白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜卤我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑)

粉丝白菜卤(素-年菜)

素食年菜也可以很澎派可口,白菜卤加上粉丝,非常棒的搭配,粉丝吸满汤汁精华,滑顺入味,白菜软嫩清甜,好吃又有饱足感的一道素卤白菜料理;很适合茹素的朋友或不想在年节又大鱼大肉时出菜喔! 欢迎您来逛逛喔~

肉羹白菜卤

白菜卤是非常下饭的便当菜,做法也简单,加入市售的肉羹也非常搭喔! 欢迎到我粉丝团按赞交个朋友吧!

白菜卤(成功,但还不是我想要的口味)

最近很想吃白菜卤,特别是卖卤肉饭的店会卖的那种口味。找到了这个食谱,煮了一大锅吃的很满足,但老实说这并不是我想的那个味道。会继续找食谱来试做。 今天的口味还是很不错,比较清淡,而且因为我没有买豆皮,做的时候少了豆皮。也许也是我觉得不够味的原因吧。 要是有人有其他食谱,欢迎推荐! 食谱不是我的,我只是试做,原食谱参考以下链接:

红白萝卜肉丸汤

不用高汤粉也有好喝的汤头,肉丸的油脂可以让红萝卜脂溶性维生素更好被人体吸收。

简单煮-白菜卤

来到大白菜🥬的季节,时蔬向来最便宜又营养价值高,当然是绝对不能错过的食材。 这道白菜卤,用料简单不贵,还可以顺便清冰箱,最适合只会简单煮的你我啦😍 建议锅具- 炒菜锅(附盖)、铸铁锅皆可。