白菜卤
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家常白菜卤

家常白菜卤

传统家常的白菜卤，利用虾米及干香菇的鲜味提升蔬菜的鲜甜味，炖煮后的白菜软烂入味，汤汁清甜又下饭。
省钱
简易白菜卤

简易白菜卤

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
白菜
粉丝白菜卤(素-年菜)

粉丝白菜卤(素-年菜)

素食年菜也可以很澎派可口，白菜卤加上粉丝，非常棒的搭配，粉丝吸满汤汁精华，滑顺入味，白菜软嫩清甜，好吃又有饱足感的一道素卤白菜料理；很适合茹素的朋友或不想在年节又大鱼大肉时出菜喔! 欢迎您来逛逛喔~
卤肉

蛋酥卤白菜

蛋酥卤白菜
蛋酥卤白菜
蛋酥卤白菜
蛋酥卤白菜
在我心中，「白菜卤」要算是最能卤进传统主妇勤俭美德的菜式了，其配料可华丽可清简，端看各家本事，卤出自家本味。年节期间，奶奶总会端上一锅白菜卤，在油气中炖煮得软烂的白菜与爆猪皮，吸饱高汤精华浓腴鲜美，餐桌上只要这道菜，便可扒下2-3碗饭。如今自己炖煮白菜卤力求清简，繁复与油腻的食材一律减省，仅以半煎炸蛋酥作为提味重点，添味提香不失卤菜风华，在寻常日子里，也能轻松料理出自成一家的白菜卤风味。
便当
白菜卤(成功，但还不是我想要的口味)

白菜卤(成功，但还不是我想要的口味)

最近很想吃白菜卤，特别是卖卤肉饭的店会卖的那种口味。找到了这个食谱，煮了一大锅吃的很满足，但老实说这并不是我想的那个味道。会继续找食谱来试做。 今天的口味还是很不错，比较清淡，而且因为我没有买豆皮，做的时候少了豆皮。也许也是我觉得不够味的原因吧。 要是有人有其他食谱，欢迎推荐! 食谱不是我的，我只是试做，原食谱参考以下链接：
便当
白菜卤

白菜卤

又到了食材换季的季节了，夏季的蔬果缓缓地退场，接着是秋冬的十字花科蔬菜隆重登场，首先大量上场的是鲜嫩多汁的大白菜，大白菜料理首选当然是白菜卤了，今晚就来一碗满满的白菜卤!
白菜
豆皮炒大白菜

豆皮炒大白菜

大白菜清炒，加入豆皮、香菇， 跟一点点素蚝油调味 不像白菜卤这么重口味，还可以吃出大白菜的清甜～
奶蛋素
家常版白菜卤

家常版白菜卤

这是道变化多端的家常菜， 我相信家家户户都做过， 都有自己独家的料理绝窍； 在宜兰，名称叫西鲁肉， 道地的做法是要加蛋酥（蛋燥）； 如果加了泡制过的鱼皮，排骨酥及炸过的鸟蛋和芋头角， 就变成台式年菜的佛跳墙； 单纯加上炸过的大肉丸子， 变成豪华美味的红烧狮子头。 就算是单纯的白菜卤， 也不需要多余的调味， 香菇的香， 开阳的鲜， 白菜的甜， 就会让家人一口接一口， 吃个不停喔～
白菜