破布子
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美味青翠的烫地瓜叶

美味青翠的烫地瓜叶

地瓜叶高纤高铁、味甘、性平，有补中益气、 生津润燥、养血止血，以及通乳汁等功效，可说全身宝。 但是地瓜叶处理起来很麻烦，平时我不煮的><所以到餐厅用餐常会点地瓜叶这道菜， 有一次餐厅是用烫的、最特别是加了破布子，让不吃地瓜叶的儿子都说：「原来地瓜叶这么好吃」。 因为地瓜叶富含铁质，所以炒过后容易发黑，让小朋友没胃口。 阿基师教我们说：炒地瓜叶要加热水不能加冷水可避免发黑，烫地瓜叶用热水自然青翠。
全素
台湾美食炒水莲

台湾美食炒水莲

认识《破布木》吗？它的果子非常多也好看，可以榨油也可以药用，树子（破布子），不喜欢破布子也可以姜炒就好，水莲最赞。
水莲
懒人版 一锅到底 排骨竹笋蔬菜汤

懒人版 一锅到底 排骨竹笋蔬菜汤

夏日炎炎让人食欲不振，但是这个时候蔬菜水果其实都有非常多的种类产出， 尤其是竹笋，这个季节吃的绿竹笋最是甘甜， 很适合煮成汤来喝。
排骨汤
无油烟简易料理〜凉拌破布子苦瓜

无油烟简易料理〜凉拌破布子苦瓜

话说经过内心的挣扎，买了三条苦瓜后，做了第一道苦瓜料理，味噌渍苦瓜，但味噌渍苦瓜要等三天后才能享用，冰箱里还有破布子(树子)，所以冒着中暑的风险在西晒的厨房，加码做了凉拌破布子(好热啊〜(擦汗))，事后想想；其实可以等到晚上比较凉的时候做就好了啊!!牛妈真是热傻了!!
凉拌
破布子蒸蛤蜊

破布子蒸蛤蜊

"ㄎㄡ ㄎㄡ ㄎㄡ"的声音在锅里此起彼落,锅边不时飘出破布子甘醇的味道,我家的蛤蜊又有新吃法了!^^ 甘醇的破布子搭配鲜嫩的大蛤蜊,放上蒜头,姜丝,淋上些酒,蒸好的蛤蜊一颗颗比"鲜"的~ 盘底的汤汁更是精华,拌一拌,洒上葱花及辣椒再焖一下,就可以上菜啰!鲜到不行~
贝类
破布籽炒水莲

破布籽炒水莲

简单清脆爽口的炝炒莲花白，儿子却吃的比肉还香，好吃又下饭，客家话叫做“ㄆㄚ˙ ㄆㄛ ㄐㄧˋ “ 去超市买时才知道叫做树子😅 对了！它 很 咸！！
水莲