竹笋汤

台湾的笋子超好吃的，无论是煮汤、凉拌或热炒，清香的笋味和细腻的纤维都好迷人，鲜香甜美的绿竹笋搭上排骨汤头，加上几颗贡丸就能让这道汤品鲜甜可口喔～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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竹笋有时不小心就煮成苦的用这方法煮就不苦了严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

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又到了吃竹笋的季节了，你可千万不要错过了这个笋尖排骨汤简直是太鲜啦，不少人有经验就是煮到有苦味的竹笋汤！很多方法都是说可以加一小巴米！去年一位专卖竹笋的姊姊说！其实只要切开有看到有白白的粉末(称之笋胆)！把它挖掉，汤就不会苦了！果真不会苦了，而且好好喝！另外分享如何用电锅煮好喝的竹笋汤！

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夏天是绿竹笋产季，可做凉笋也可以煮汤，福菜是客家腌菜之一，以前祖母都是用烫鸡鸭的高汤来煮福菜肉片汤，但用排骨熬出浓郁汤头一样好喝！喝得到福菜的香味！怀念的汤品！

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连喝三碗都不够的鲜美好喝的竹荪排骨汤，全家老小都喜欢喝！竹荪它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，还有润肺止咳，清热利湿的作用，夏天到了～竹笋的季节也到了～

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食是一种幸福，品味是一种情趣。

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

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充满海鲜味的古早粥有阿嬷的味道

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用电锅蒸绿竹笋很方便，蒸完后内锅中的水是天然的竹笋汤，是可以喝的，千万别浪费了

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简单用电锅煮好竹笋，放入冰箱冰凉一夜，第二天就有鲜甜的凉笋可以享用，冰冰凉凉的竹笋汤水，带着自然的笋甜味，更是消暑的自然好饮料喔～👍🏻 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~

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