竹笋排骨汤《不苦小妙招》 竹笋排骨汤真的是人见人爱耶, 但为什么自己料理常常煮起来会苦苦的咧?市场老板都嘛说不会,原来多一个简单小步骤,竹笋马上升级五星口感,汤就变的超级甜而不苦了,好好喝喔。 排骨汤 18 点赞 739 浏览
五形菜 端午节习俗 结婚以前没有听过,但婆家有这个习俗 端午节要吃五形菜,好像本来是要五样菜都炒在一起,但婆婆觉得这样太多,所以习惯是分开成三道菜 五形菜分别是 长豆:代表长寿 蒲瓜:代表白白胖胖 茄子:就给男生用,以形补形 这三个会一起炒 大黄瓜:也是以形补形,可能古代生育真的很重要吧 😂 竹笋:代表顺利 这两个就分别煮汤 端午节 19 点赞 771 浏览
凉拌绿竹笋 今天有点热,整个凉拌竹笋吃,脆嫩爽口又开胃,竹笋我太爱吃了,炒腊肉吃炖汤吃都很美味,有初夏绿宝石之称的绿竹笋,富含纤维质,也是唯一可做为凉拌食材的竹笋 农历4~6月是盛产期。 凉拌 62 点赞 779 浏览
日式干贝杂炊饭 前阵子去了日本旅游,品尝了道地的日式炊饭,真的好香好令人回味!菲姐今天也想来做道简单的日式炊饭,不用在大热天煮一大堆菜,就可以吃到美味的料理喔!简简单单的一餐,打开电锅充满干贝香气!快来试试看。 使用锅具: FASCOOK电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开 米食 17 点赞 853 浏览
竹笋酱冬瓜鸡汤 上山喝鸡汤是我家常作的活动,点个鸡汤,加上一个菜,来三碗白饭,欣赏着风景就是满足的一顿。 没有上山的日子,自己来道餐厅鸡汤其实也很简单。一样的花费,料理的材料及份量都可以升个两级。 虽然没有风景可看,但是口腹之欲还是很满足。 古早味汤品 115 点赞 858 浏览