竹轮

Tenz家中秋传统美食:寿喜烧

也不知什么时候开始,全台湾到了中秋节就一定要烤肉;据说这是因为某烤肉酱厂商在某年中秋节前夕密集广告放送,才让台湾人改变了吃月饼的习惯,发展出纯本土的中秋烤肉文化。不过全国两千三百万人民在同一天製造那么多二氧化碳,不只很丁丁,严重污染空气不说,而且吃下去的烤肉酱大概和肉一样多,不论油脂还是盐分都对健康造成负荷。 大家不妨试试下面这道在我家吃了十几年的中秋传统美食:寿喜烧。

韩式辣炒花枝

这道传统菜,碧绿花枝片,在韩式餐厅点过一次后念念不忘,决定自己也试着做做看。海味辣味十足的小炒真是配烧酒的好伙伴呀😆

四种创意串烧

吃腻一成不变的肉串吗?现在一次教你四种变化方式,满足不同人的喜好,喜欢吃多少就包多少!

韩国泡菜炒年糕

最近为了看世大运,所以都要来点快速上菜的料理,这个一上桌,连配菜都省了!方便又快速~这才发现辣炒年糕真的满简单的耶! Viola料理师幸福餐桌 /

辛香滑溜的咖喱乌龙面

每次看日本料理节目,咖喱乌龙面香Q浓郁的样子都让我口水直流...夏天食欲不是太好时来上一碗感觉暑气全消了耶!马上来动手自己做做看,很随兴,爱加甚么就加甚么料!

雪见豆腐汤

把萝卜磨成泥,简单调味后,用来和『中华盐卤豆腐』一起煮成汤,让『中华盐卤豆腐』多了甘甜水润。

韩式辣酱炒年糕

在外面随便点一份就要贵桑桑, 自己动手做不但快速, 食材内容也可以依个人喜好加入海鲜或蔬菜, 健康又美味。 食材的甜美混合着微辣的韩式辣酱, 很好的依附在年糕条上, 吃起来非常软Q又入味!

关东煮 素食 蛋素

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。