笋丝

樱花虾炒竹笋

竹笋季节到来,不管是煮汤.凉拌.热炒都是家人的最爱;加点樱花虾就自动升级饭店热门菜餚了

肉丝炒三丝

炒香的肉丝搭配大量的蔬菜,清爽无负担,热热的吃或当凉拌菜都很好吃。 若做的份量较多没吃完可以冰冰箱保存要吃的时候再取出,记得要用干净的筷子夹取才不会很快就坏掉喔!

客家料理-炒笋丝

麻竹笋笋丝是爸爸用刨刀刨成丝再用盐巴腌渍而成,理当来说是会发酸的,但因为盐巴加太多而未发酸,但还是可以变换成一道美味料理唷!今晚这道菜一上桌就吃光噜!

三色鲜蔬卷

香椿含有丰富的营养成分,具极高的抗氧化力。 香菇香椿酱去除香椿草的草腥味,保留香椿的营养及特色,搭配新鲜高丽菜叶及各种食材,就可以料理出美味又简单的三色鲜蔬卷啰。

竹笋咸饭

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

绿竹笋炒肉丝

来到绿竹笋产季,用来凉拌、热炒或煮汤都赞,低脂高纤又有助于减肥,广受大众青睐.

【茶韵海蚵交响曲】

牡蛎俗称蚵营养美味富含蛋白质与锌及铁 欧洲称鲜蚵为「海洋的玛娜」(即上帝赐予的珍贵之物) 又称「海洋的牛奶」可谓"男生的活力泉源、女生的保养圣品&quot后◎摘自山中茶 来自海中味 像拍打岸边的浪花 一波波激起水雾花 扬帆茶韵海 推起笋中桨 激盪出讚嘆的交响乐曲

乳汁豆腐羹

红糟豆腐乳汁呈现出色泽淡红自然, 味道咸中带甜, 羹内都是简单食材, 却有着腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.