粽子的

粽子包法

简单说明包粽子的步骤,希望对初学者有帮助,建议使用麻竹笋的叶子包,香气比较浓郁⋯⋯ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

古早味辣炒菜脯

又快到了吃粽子的时间了,客家人包粽一定会加一样重要的配角...菜脯干 在很多的小吃店也会看到它就老老实实的待在角角那"拌"演着B咖配角.. 可是我却觉得如果主食少了它这一味,哦!那肯定会失色很多的 毛妈妈手作培根

与 【粽】不同,彩色越光米粽

来自日本新舄县的越光米稻种,在台湾东部纯净无污染的耕种环境, 天然无毒的蔬果原萃,化成美丽蝶翅的彩色米 。 在端午佳节,缤纷的【彩色越光米粽】,让家人吃得健康,吃的安心,也为佳节增添美丽的氛围。 彩色米 粉丝页 :

阿云师南部粽完整攻略(含图解粽子包法)

南部粽与北部粽的不同之处,大致上区分粽叶、备料及烹煮的不同。 北部粽使用的是褐色有斑点带笋香的桂竹叶,选择口感较Q的长糯米,馅料作法类似油饭,将糯米与其他材料炒至半熟后,包入竹叶,以「蒸」的方式让粽子熟透。 南部粽使用绿色香气比较浓的麻竹叶,选择口感较黏的圆糯米。用生糯米拌入炒好的调料,包入竹叶,以「煮」的方式将粽子煮熟。阿云师的料理是使用长圆1比1(小朋友喜欢较软的口感,圆糯米比例可以较多)。

新猪肉香菇素粽(纯素)

说到端午节,立马让人想到香喷喷的粽子!还记得小时奶奶与妈妈包粽子的背影吗?充满爱与回忆!现在外食时代,若能收到亲手包的粽子,肯定令人感到温暖与开心~现在就来让我们看看位子妈妈的温暖神之手吧😊 credit to 卢采娴(位子妈)👉

Mimi♥红曲粿粽【红粉佳人粽】

其实我以前从没吃过粿粽,但对草仔粿情有独钟,这个美丽粉红色的粿粽是我婆婆的作品,我太喜欢这美好的色泽及口感,将它分享到我的食谱中。

水果蒟蒻粽(节庆)

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

蛋黄咸肉粽

手把手教你做咸肉蛋黄粽,粽香四溢,大部分人会选用五花腩 我家会用全肥猪肉 猪油令粽子更软糯 油香四溢😋