红油抄手

天热没胃口？试试这个拌面，保准你胃口大开！不想熏得满身油烟？酸辣开胃的拌面，5分钟搞定！ 🥵花椒祛湿、香菜开胃醒脾，都是炎夏很好的香料。

面食 60 点赞 3001 浏览

凉拌金针菇下饭又下酒，今天分享做各式凉菜都必不可少的油泼辣子，并用它来拌金针菇。做好放冷藏，想吃开胃菜随时有！

凉拌 56 点赞 1811 浏览

教你在家做麻辣鲜香，劲道有嚼劲的红油抄手，吃上一碗真过瘾，贪吃辣如我所爱❤️ 居隔到我不知道吃什么⋯ 只好来道简单方便快速。最麻烦的应该就是开火🔥 因为夏天好热⋯

简单/快速 61 点赞 2812 浏览

酸辣粉的家常做法，酸辣开胃，而且做法简单，真的是懒人美食，梅雨季很容易感受湿邪，因此今天用祛湿的花椒做一个香辣粉，同时烧一道麻婆豆腐，香麻带劲。

豆腐 32 点赞 2134 浏览

北方人叫馄饨，广东人叫云吞，四川人叫抄手，你家乡这款小吃叫什么？红油抄手在水饺店里也有卖，但不知道为何老是觉得叫一份吃不饱⋯⋯可能因为我是大胃王吧⋯⋯ 今天自己来，从擀皮到调酱汁，自己做的，吃到饱没问题！！红油酱汁加了辣油（四川风），颜色美丽又香气十足，辣的过瘾！

麻辣 57 点赞 1115 浏览

馄饨皮要求呢薄筋道，光滑，通常大家以外面买的为主，今天教大家在家也可以制作，用静置水合法来让面粉自动产生筋性。只需要揉个两分钟就能完成光滑面团。节省揉面的力气。无需压面机也能做出馄饨皮。 #擀的厚一点用杯子就能压出水饺皮。

馄饨抄手 46 点赞 2330 浏览

四川特色红油抄手，关键在调馅和料汁，做一次吃一周，比馄饨还香，可依自己喜好增减调味料。

馄饨抄手 55 点赞 2207 浏览

好吃的鲜虾馄饨不难找，和平东路上的阿婆干面大颗又饱满，鼎泰丰鲜甜十足，杭州南路一带也有不少店家馄饨还算饱满可口，干吃抄手或是喝汤吃汤面都很棒。无奈过敏体质的我，很少吃餐厅店家的虾料理而安然无恙...连汤头有用虾米熬煮都会中奖，只好致力于自己包馄饨、煮高汤，久而久之也有点小小的外行心得...

馄饨抄手 110 点赞 1922 浏览

这道是非常非常简单却又很好吃的小点，当主餐或是小点心都很适合，通常大多都是煮成馄饨汤或是汆烫好后做成红油抄手，但因为馄饨的皮和水饺或锅贴比起来薄许多，所以用小火煎完后的口感，反而更加酥脆~ 最后撒上葱花一起煎，更会直接带来香味，沾上点水饺酱+黑醋，完美！

宵夜 14 点赞 2780 浏览

爱吃馄饨的人不少，但在炎热的夏天馄饨面似乎会吃到汗流夹背，那么就来点迷辣的红油抄手吧! ^_^

馄饨抄手 117 点赞 2978 浏览

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