红烧牛肉

冷冷的天气，吃火锅是最好的选择了，换个口味，来个牛肉为主的火锅，大块大块的牛肉，微辣的汤头，再配上蔬菜，菇类，加个冬粉，饺类，吃了全身暖呼呼的，太过瘾太满足了。

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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买了新的铸铁锅，来试做想很久的红烧牛肉影音版食谱：

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备料、川烫、调味烹煮三个步骤，免开火就能完成来自台湾的美食攻击-红烧牛肉！，欢迎来我的部落格〔AUTOCLEAN〕

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一般红烧牛肉都会使用牛肋或牛腱来做；在美国这两种肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 来代替，做起来一样很美味！

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这是一道简单料理，只需要时间耐心炖煮，美味不输外面的牛肉面欢迎追踪我的IG: instagram.com/pink32327

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牛肉富含有铁质，家人都喜爱红烧牛肉得料理。使用水波炉闷煮最大好处就是不用顾炉，这是很不错的料理方式。这锅牛肉汤汁鲜甜，锅中放入2颗洋葱闷煮高汤和牛肋条配搭为美味料理。

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这是我阿母的家传食谱，做法不难，只需备齐牛肉、萝卜、豆瓣酱、酱油等家常调味料就能完成。简单易做又令人回味无穷，这就是家常菜的魅力所在吧~ /

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炖的软软嫩嫩的牛肉，超级下饭的啦～用电锅煮非常方便，省去顾炉火的时间✌🏻️

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红烧一般我都用牛腩或牛肋，第一次用牛腱做红烧，红烧牛肉腱有浓郁的汤头，最喜欢拌Q弹有咬劲的面吃，当然就要配自製的手工面啰！今天我用高筋粉加南瓜泥做南瓜手工面，颜色漂亮更Q弹，配上浓郁香喷喷的红烧牛腱，真的是好吃喔~

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