红烧狮子头

红烧狮子头 (影音食谱)

在家怎么做出好吃的红烧狮子头,又该如何变化出不一样的版本呢?今天就让我来跟妳分享其中的小技巧吧!,影音食谱:

红烧狮子头(年菜首选)

IG 👉🏻 新年年菜首选料理!! 那就是「狮子头白菜卤👉🏻红烧狮子头」。 真的是闷越久,汤头越赞的概念~ 虽然备料的东西比较多, 但料理方式真的很简单不难欧~ 整道菜完成一定让你惊艳不已。 过年端出来,让你晋升边大厨~ 用简单的料理方式,让自己也能品尝的餐厅的风味🌸

家常版白菜卤

这是道变化多端的家常菜, 我相信家家户户都做过, 都有自己独家的料理绝窍; 在宜兰,名称叫西鲁肉, 道地的做法是要加蛋酥(蛋燥); 如果加了泡制过的鱼皮,排骨酥及炸过的鸟蛋和芋头角, 就变成台式年菜的佛跳墙; 单纯加上炸过的大肉丸子, 变成豪华美味的红烧狮子头。 就算是单纯的白菜卤, 也不需要多余的调味, 香菇的香, 开阳的鲜, 白菜的甜, 就会让家人一口接一口, 吃个不停喔~

红烧狮子头 ( 狮子头卤白菜)

年节来道红烧狮子头,鸿运当头,喜气又美味,做法不难,也可先将肉丸子一次多量做起来,要煮时很方便,可以快速上菜,不用手忙脚乱。 欢迎您来逛逛喔~

红烧狮子头 原来以前就有浮夸系美食!!!

小孩第一次吃到狮子头的时候,说这是给巨人吃的肉丸子,真的好大一颗喔!狮子头要好吃,肉要摔,狮子头要圆,要炸过,汤头要甜,白菜要炖煮,这道红烧狮子头直接配饭,或是加入冬粉一起炖煮都非常好吃,在我们家煮这道红烧狮子头每次都可以吃光光! 可以参考实作影片喔!

简易版红烧狮子头

狮子头少了油炸,热量少了些,美味却不减~搭配甜美的高丽菜或其它冰箱里有的蔬菜,再配上吸饱了高汤的冬粉,光是这样就可以吃的很饱足喔~😋 欢迎来到我的自high厨房游玩! 👉🏻Facebook:

百搭肉丸子

炸好的肉丸子可存放冷冻库.可搭配火锅也可用来做清炖或红烧狮子头

红烧狮子头(年菜首选)

IG 👉🏻 新年年菜首选料理!! 那就是「狮子头白菜滷👉🏻红烧狮子头」。 真的是闷越久,汤头越讚的概念~ 虽然备料的东西比较多, 但料理方式真的很简单不难欧~ 整道菜完成一定让你惊艷不已。 过年端出来,让你晋升边大厨~ 用简单的料理方式,让自己也能品嚐的餐厅的风味🌸

红烧狮子头

肥瘦适中的猪绞肉调味揉捏至有黏性,捏成球状后将表面煎熟,锁住肉汁的狮子头肉丸与大白菜一起炖煮。肉香鲜甜软嫩,与口感优雅、果香浓郁微甜顺口的红酒搭配,能品尝到更细致的优雅风味!