红烧狮子头

炸好的肉丸子可存放冷冻库.可搭配火锅也可用来做清炖或红烧狮子头

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红烧狮子头因为肉丸形似狮子头而得名。这道需要细火慢炖的料理，食材简单却能吃到肉及大白菜的鲜甜，圆圆的肉丸子在年节时应景又讨喜呢毛妈卡洛琳。拾记

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肥瘦适中的猪绞肉调味揉捏至有黏性，捏成球状后将表面煎熟，锁住肉汁的狮子头肉丸与大白菜一起炖煮。肉香鲜甜软嫩，与口感优雅、果香浓郁微甜顺口的红酒搭配，能品尝到更细致的优雅风味！

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好吃的红烧狮子头其实很简单唷！烹饪时间虽然长一点，但这样才能吃到食物的原味！配上软嫩的白菜一起吃超香😋 冬天的白菜最甜了！冬天一定要来试试看这道喔！

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象征圆满如意的狮子头也可以轻松做，交给蒸烤炉就能简单完成

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老人小孩都喜欢的软食物拌面拌饭都很搭配爽口不油腻肉丸子可以一次多作一点放冷冻起来荸荠是增加口感，也可不加

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简易自制的狮子头，搭配不同料理炖煮，哪种是属于你的口味呢？

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绞肉 17 点赞 593 浏览

绞肉可以做很多种料理哦！今天来个…狮子头吧！小孩喜欢酸酸甜甜～糖醋狮子头！大人可以做～红烧狮子头！也可以做成汉堡排哦！厉害吧！

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红烧狮子头因为肉丸形状与狮子头相似因而得此名。这道菜除了为过年必备料理，平时也是相当丰盛的宴客菜。这道料理食材简单，但却能吃到肉及大白菜的鲜甜味! 狮子头可以先做好一些量存放冷冻保存，要煮时就很方便，可以快速上菜啰! 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇

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