红烧肉

[鱿鱼红烧肉]浓郁咸鲜便当菜

鱿鱼鲜味融入红烧肉非常提味,红烧肉软烂充满鲜味,经过炖烧味道浓郁,咸鲜下饭! 做红烧类菜色,最后的收汁动作是必要的,火候转大将汤汁烧掉,剩下酱汁,整个味道就出来,更浓郁。

蒜香秋葵(沙拉&凉拌菜终极秘诀)

秋葵最好吃的做法,毫无保留大公开。素菜食谱,素食料理,秋葵料理。美味的家庭料理食谱。特别适合家庭的午餐食谱晚餐食谱。比红烧肉还香,我家一周吃三次都吃不腻,不炒不煎无油烟,健康饮食,小朋友和老人也很喜欢吃哦。非常合适减肥减脂人群。秋葵食谱,素食食谱。减肥食谱,正餐食谱,凉拌秋葵,中华料理。

冷笋沙拉

打我懂事起,老家旁便种有大片青竹,每年夏天透早便跟着阿公穿越绿意重重的森林,来到竹影摇曳的园子,在清晨的第一道曙光射进林间之初,撩拨着竹丛间的落叶和泥土寻觅刚出土的笋尖。于我而言,笋子是最熟悉不过的季节食材,炒嫩竹笋是最普遍的农家风味料理,晒成笋干、腌制酸笋或脆笋煮排骨汤、炖红烧肉⋯每一道都是在地的农村料理,特别是当令的绿竹笋爽脆清甜如水梨最适合凉拌,蘸上少许美奶滋抑或是蘸着蒜香酱油都是人间美味。

梅酱马铃薯烧肉

烧得软烂的五花肉和松软入味的马铃薯,用老梅膏带点酸的调味解了肥肉的油腻感....真是下饭和便当菜色的首选!!尤其是卤汁调饭更是好吃的不得了^_^喜欢红烧肉和汁拌饭的朋友们一起试试唷:) 更多好味,请到布鲁家的开心厨房

红烧肉

传统美食总是令人难以抗拒! 偶尔做一锅香喷喷的红烧肉犒赏一下自己和家人, 一乐也! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好!参看更多食谱分享! /

阿嬷的咸冬瓜蒸绞肉

冬瓜是每年夏天必会种植的瓜果蔬菜,冬瓜体型硕大无法ㄧ次消耗完毕,阿嬷便会将其腌渍成咸冬瓜以便慢慢享用。每日清晨,阿嬷便会从酱缸中捞出一块咸冬瓜作为酱菜搭配白粥食用。咸冬瓜用途甚广,无论蒸鲜鱼、蒸绞肉或是酱卤红烧肉,加入土鸡肉和竹笋煲汤更是咸香甘美让人回味无穷,每一道都是在地的农村料理,今日与各位分享这道咸冬瓜蒸绞肉,时常出现在庄稼田家的餐桌上,蒸肉中挟带着咸冬瓜豆粕发酵的甘香,咸香下饭,不妨试试!

认真做红烧肉

上一篇用不锈钢锅,这次用铸铁锅试,作法也不同。 红烧的感觉更明显,味道的层次感也出来了😊