肉豆蔻

桔子玉米蛋糕

这蛋糕是不含麸质,也就是这次的蛋糕是没有加面粉的。没有面粉的烘焙蛋糕也算是个新尝试,成果还令人蛮喜欢的。gluten free 食品在台湾目前还没非常普遍,在国外的食谱却是常常提到。患有乳糜泻(celiac disease)与「小麦过敏」的人,吃到含麸质的食物,会引起严重的肠胃问题和过敏反应。我的厨房 野犬的春梦:

义式烤鸡

义式烤鸡,有菜有肉,而且,完成没有其他多余的油脂,真是一道健康的好料理啊! 更重要的是,把菜切一切,放入烤箱后,就等着吃就好啰~

Olivia♥南瓜千层面─家乐福厨神大赛

秋季的南瓜,为微凉的日子带来橙橘色的温暖感受☼ 将简单的食材组合,蛋奶素也可以轻松享用的浓郁香气♡ 千层面皮和滑顺南瓜酱的交叠,丰富的口感和难忘的单纯美味 (○´ ωˋ)♪ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

法国烧酒

法国烧酒 Vin chaud:寒冷的圣诞节最好的开胃酒,适合搭配开胃小点,配上饼干也可作为轻甜点,为晚餐画下完美的句点!

德式面包丸子Semmelknödel

🇩🇪巴伐利亚的妈妈味🇩🇪 这是东欧妈妈们处理隔夜面包的绝招,先以牛奶泡软后搭配洋葱、巴西利等搓成团子水煮而成,通常搭配奶油蘑菇酱一起吃。虽然有人翻成饺子,但我觉得比较像面疙瘩,但多了一种微妙的蓬松感,整体而言蛮好吃的,而且作法简单也有趣,值得一试,亲子同乐也很适合喔。 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

传家番茄牛肉面

有时候,孩子们的学习行程紧凑, 全家坐下来一起吃顿餐点都有困难。家中备有一锅发育中孩子们所喜欢的汤品是必要的, 随意加些面条、青菜或泡个饭,随时都可以上菜。

德式奶油菠菜Rahmspinat

🇩🇪德国小朋友的营养午餐🇩🇪 这是德国小学常煮给小朋友吃的菜色,通常是用冷冻蔬菜去煮,备料简便又快速,因此一般家庭也会煮来吃。味道上接近我们熟悉的白酱口味,但多加了肉豆蔻,整体味道温润不腻口,适合吃腻清炒时换个口味。另,根据KO的德籍IG友所言,复活节吃这个也是一项传统。 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /