清明节生菜蛋饼卷~闽南润饼 最近清明节快到了,三节当中,中秋节吃月饼,端午节吃肉粽,而清明节最期待的就是吃润饼,此次在这里教大家如何使用最简单又不用去传统市场的方式,使用蛋饼皮仿润饼,蛋饼皮不但有弹性好卷,不易破,也比润饼皮更耐湿喔!海苔配花生跟美奶滋更是香喷喷! 奶蛋素 119 点赞 3476 浏览
五分钟节能料理~香豆干炒茭白笋胡萝卜丝 夏天胃口不佳,而炒菜时间若长,不但疲累辛苦,更浪费瓦斯电力,这道料理食材选用熟豆干,一锅以两个区块料理两道小菜,再炒拌均匀,不但节能省时,味道更是香脆爽口,是一道非常适合夏天节能开胃料理原则的美味菜肴。 全素 119 点赞 3131 浏览
日式炒萝卜皮 晒过1天的萝卜皮,呈半脱水状态,然后大火快炒,用麻油提味,最后撒上芝蔴,就是一道香喷喷的开胃小菜。尤其是晒过的萝卜皮,口感十足,香脆微辣,真的特别。 「咀嚼」对健康十分重要,平常要多多吃些这种带有口感的蔬菜,让脸部和嘴巴做做体操,就是一种对脑的刺激。现代人懒的咀嚼,多选择软的东西吃,三两口就吞下肚子,咀嚼愈来愈迟顿,提早老化, 这道小菜,帮助训练我们的咀嚼动作,刺激脑部活化,防止老化呢。 日式 16 点赞 3047 浏览
胡萝卜果干土司 简单揉面包是从【Cecillia 简单揉就好吃的家庭烘焙坊】学得,(超推这本食谱,简单好用又清楚) 自己在经过多次练习后,开始试着更动配方,这份食谱是自己实验后的成果,有 够 好 吃!成品香软有弹性,家人们都喜欢的不得了! 学会这个简单揉做法后,胡萝卜也可用南瓜泥、菠菜泥等等材料代替,家庭烘焙坊不只轻松简单,而且非常健康又多样化喔~ 吐司 117 点赞 3043 浏览