胡萝卜丝

清明节生菜蛋饼卷~闽南润饼

最近清明节快到了,三节当中,中秋节吃月饼,端午节吃肉粽,而清明节最期待的就是吃润饼,此次在这里教大家如何使用最简单又不用去传统市场的方式,使用蛋饼皮仿润饼,蛋饼皮不但有弹性好卷,不易破,也比润饼皮更耐湿喔!海苔配花生跟美奶滋更是香喷喷!

透支炒甜豆

蒜蓉甜豆,简单清淡的家庭小炒,小孩子特别喜欢吃, 怕出门回家晚餐来不及煮菜,下午先煮,他们有空随时都可以吃。利用脆小卷炒甜豆,不错吃!

五分钟节能料理~香豆干炒茭白笋胡萝卜丝

夏天胃口不佳,而炒菜时间若长,不但疲累辛苦,更浪费瓦斯电力,这道料理食材选用熟豆干,一锅以两个区块料理两道小菜,再炒拌均匀,不但节能省时,味道更是香脆爽口,是一道非常适合夏天节能开胃料理原则的美味菜肴。

什蔬烩蛋丁

什蔬就是有什么就加什么,食材没限制,用姜来爆香,利用现在盛产的大白菜甜度加上蛋香,非常好吃,水多加一点可以是汤,加面一起煮成一锅也适合。

什锦蔬菜

好看又好吃的什锦炒虾仁,大人小孩都喜欢,做法还特别简单! 美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

菇菇炊饭

喜欢菇菇的千万别错过,这个菌菇焖饭简直是太鲜美了,赶紧做起来吧,沉浸式菇菇炊鸡饭,适合减肥和不减肥的你,营养健康,简单快速。

日式炒萝卜皮

晒过1天的萝卜皮,呈半脱水状态,然后大火快炒,用麻油提味,最后撒上芝蔴,就是一道香喷喷的开胃小菜。尤其是晒过的萝卜皮,口感十足,香脆微辣,真的特别。 「咀嚼」对健康十分重要,平常要多多吃些这种带有口感的蔬菜,让脸部和嘴巴做做体操,就是一种对脑的刺激。现代人懒的咀嚼,多选择软的东西吃,三两口就吞下肚子,咀嚼愈来愈迟顿,提早老化, 这道小菜,帮助训练我们的咀嚼动作,刺激脑部活化,防止老化呢。

胡萝卜果干土司

简单揉面包是从【Cecillia 简单揉就好吃的家庭烘焙坊】学得,(超推这本食谱,简单好用又清楚) 自己在经过多次练习后,开始试着更动配方,这份食谱是自己实验后的成果,有 够 好 吃!成品香软有弹性,家人们都喜欢的不得了! 学会这个简单揉做法后,胡萝卜也可用南瓜泥、菠菜泥等等材料代替,家庭烘焙坊不只轻松简单,而且非常健康又多样化喔~

快手菜-芹菜炒豆肠

最近工作忙,身体也因为压力大,整个人都精神不济的样子,所以就吃点素,减轻身体的负担,素食也很好吃喔。