胡麻油
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胡麻油蚵仔蛋

胡麻油蚵仔蛋

用香醇的胡麻油来料理营养鲜嫩的牡蛎，与夹带着葱香的碎蛋，无论是冷飕飕的冬天，还是坐月子的辛苦产妇或给自己补一下，都可从这碗得到满满的美味与营养喔!
贝类
凉拌蒜香胡椒毛豆

凉拌蒜香胡椒毛豆

毛豆创新做法蒜香毛豆不一样的口味，咸鲜蒜香回味无穷分享大家感谢大家支持，毛豆属于低醣食物，有优质蛋白和高纤维素，另外也有人体必需氨基酸、异黄酮类等，可以说是减脂非常好准备的小菜圣品！
凉拌
【快乐EVERYDAY】低卡麻油鸡

【快乐EVERYDAY】低卡麻油鸡

主厨：小刚主厨 内容：天气冷飕飕，是不是想来点暖呼呼麻油鸡补补身呢？利用鸡高汤、高丽菜及菇类烹煮麻油鸡，将麻油及米酒减半，仍然香气十足，但热量却大大减半喔 更多精采内容 请锁定CH39 中天娱乐台 週一到週四晚间1800「快乐EVERYDAY」
鸡肉
麻香豆干

麻香豆干

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
全素
蚝油芥兰牛肉

蚝油芥兰牛肉

芥兰的产季来了，买一把青翠的芥兰菜，腌几片入味的牛肉，再利用蚝油热炒，炒出的芥兰脆嫩、牛肉香滑，又是餐桌上的白饭杀手。
牛肉
麻油枸杞鲈鱼汤

麻油枸杞鲈鱼汤

气候转凉，身体一下子还无法适应这突然降温的天气，正好今天菜车载来几条新鲜现宰的鲈鱼，挑了一条顺眼的拎回家，橱柜里还有去年冬天余下的些许胡麻油，先将老姜小火煸香，再将鲈鱼用麻油煎香，倒入酒水与豆腐，熄火前撒上少许枸杞即可。享用着暖呼呼的鱼汤，心里想着要到镇上再打瓶新鲜麻油好过冬，这飘香几个世代老麻油店，总是能够轻易唤醒血脉里熟悉的记忆与情感，成为记忆图像的一把钥匙，轻易便能打开记忆中最美好的一刻。
年节汤品