腐乳酱
![[烤箱]美味余菜披萨](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/216/0298e0923858695fe7f08e07ab64ab59_250_190.jpg)
【姹紫嫣红腐乳羹】~纯素食
以豆腐当主角，佐以不同调味料，加入豆腐乳酱汁，变化为色彩缤纷的下饭料理。 豆腐营养丰富，现代人讲究养生，越来越多人减少油腻腻的肉类，改吃豆腐补充蛋白质。 口感扎实的传统豆腐，通过烹煮，内部吸附汤汁，外部芡汁包裹，洒上色彩缤纷的蔬菜，滑溜溜的豆腐羹，淋在米饭上，滑润香气四溢又够味。U
给新手超简单「豆腐乳空心菜」✨
猴子🐒也会做的「豆腐乳空心菜」 好吃的豆腐乳空心菜就是如此简单，菜梗菜叶分开炒可以让空心菜吃起来更清脆，豆腐乳酱汁咸香下饭，让爱吃青菜的你筷子夹个不停，一下就吃光光了呢🤤 可以追踪IG:yuubibi12 #爱料理 #优优小姐 #猴子也会做的豪好吃料理 #千金小姐来下厨 #金牛女孩最爱吃 #医检师优优的日常
腐乳豆干炒嫩鸡（附腐乳酱作法）
今天是24节气中的「小雪」，气候也如期转为湿凉的天气，冬天的气息悄悄靠近，随着季节的更迭变换，口味也会跟着转变，近日喜欢稍为重口味的料理，分享这道用自制腐乳酱拌炒的去骨鸡腿肉，风味咸香够味，鸡肉软嫩多汁，搭配白饭最对味，余下的酱汁可冻存，烹调时取出退冰或加入少许热水化开就能使用，也可作为食物蘸酱，抑或是拌炒空心菜、地瓜叶⋯为寻常食材变化不同风味。方便忙碌的职业煮妇（夫）们。
降血压、抗疲劳、抗氧化红曲豆腐乳烤鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分「鸡膀」「膀尖」两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 红曲可产生色素，使食物呈现红色之外,经实验证实红曲的保健功效包括降低胆固醇、降血压、抗疲劳、抗氧化、改善阿兹海默症的学习记忆能力。
