腐竹

凉拌腐竹(五辛素)

过年过节大鱼大肉吃腻了 你就像我这样做到凉拌黄瓜吧 清淡爽口 解油油解腻腐竹具有丰富蛋白质,是素食者很好的营养补给。炎夏来一道香辣的凉拌菜,特别开胃。

减醣便当

15分钟搞定自制轻食便当,上班族可以试试哦这样减醣的便当🍱 &amp后午餐,真的相当有饱足感,喜欢帮家人做这样简单又有养份的食物,因为相当有成就感。

麻酱凉面

天气热了,来碗简单的麻酱凉面。黄瓜清脆,胡萝卜鲜甜,蛋白质选了鸡蛋和虾,晚上吃也不会太有负担。,五样配料也是在家中的冰箱、干料柜东翻西找才凑齐的。 不过,凉面就是吃个随意嘛~有什么料放什么,加上喜爱的酱汁,就是简便美味的一餐了!

酱腐竹四季豆

万能酱料不仅可以拌制所有海鲜特别香、拌制豆制品素材豆角、腐竹、豆笋、毛豆等都可以、可以试试,如果你没有拥有就可惜了一款很好酱料。四季豆是个方便取得的食材,配上咸香的XO酱为炎热的夏日增添胃口。

简易养身午餐

这样做的?软糯美味!喜欢的姐妹赶紧试试吧!看似简单的午餐,但里头确有着满满养份,吃素也可以吃的很健康、无负担哦! 今天也是用美善品来美食午餐,喜欢「美善品」的控温,烹煮过程程,真的不会让整间屋子都是油烟味,重点是,我边煮边做其它事,也不怕烧焦👍

凉拌腐竹云耳

喜欢吃腐竹和木耳一定要看!学会这道夏日必备凉菜,再也不用去饭店里吃啦~就这道凉拌木耳腐竹我家一周能吃3次,清口开胃,特下饭,炎炎夏日,来点椒麻口味,不论是拌面、凉拌还是入菜都很开胃。

药材肉骨茶

早餐来一碗药香四溢的肉骨茶,你想喝吗?药材与肉骨相互融合出的香气流窜巷弄间,今天我家吃好料也让邻居羡慕闻香。

凉拌腐竹小黄瓜

你知道桌桌必点的凉拌黄瓜腐竹是怎么做的吗?小黄瓜跟腐竹在烹任上真是绝配 来分享这道爽口的开胃凉拌菜 在闷热的夏季 冰凉后食用 风味更佳 解腻又开胃 ~太好吃了。

鸳鸯米配腐竹白果粥

茶餐厅粉面经典 雪菜火鸭丝焖米 ,我喜欢吃炒粉炒面,鸳鸯米即是粉丝及米粉,两种不同「粉」不同软硬的口感;贪吃的我更喜爱多多餸少少粉,再配一碗腐竹白果粥,已足够!

【汤品】肉骨茶

前阵子发现中药行可以买到很多香料后 就常常跑来看看有啥可以买的 这次发现还有卖搭配好的各种中药包 药炖排骨、肉骨茶、 姜母鸭等等 顺手就拿了几包来练手 这次做肉骨茶面配料除了基本的猪肋排外也买了一点猪软骨 香菇使用干冬菇->冬菇比较适合拿来炖汤 腐竹使用干的腐竹->比新鲜豆包耐煮很多 调味的部分可以单纯使用盐 但我想要多一点鲜味所以改使用蚝油