印度咖哩鸡（Masala）
这道咖哩食谱出自「香料咖哩教室」一书，作者是水野仁辅 经过几次的调整，做出了适合自己的口味，非常好吃，好几次用这道菜招待朋友都得到了非常高的评价，好几种香料做出来的咖哩跟日式咖哩完全不一样喔，想尝试不同口味的朋友可以试看看！
芥末籽
圣诞节餐桌之满足感爆棚➰牧羊人派•农舍派
👩🏻🌾其实农舍派里所放的牛绞肉可以替换成其他你喜欢的肉馅；所谓农舍派就是过去农妇马麻们的家常清冰箱(应该是清粮仓才对)料理，家里有什么剩料就通通给它大锅炖炖放进派里；最常见的配料应该就是肉加胡萝卜跟青豌豆了；但对于青豌豆我实在敬谢不敏，今天就省略不放，喜欢的朋友还是可以加进去喔！ . 只要把牛肉内馅换成羊肉，就是英式牧羊人派了🥧 更多美丽的餐桌风景➰ IG: omememelly
印度喀什米尔风秋葵咖喱
这道菜是从电视上看来的，源自住伦敦的喀什米尔移民妈妈。我们常听到的「马萨拉 Masala」其实就是综合香料之意，都是从食材柜里，抓出喜欢的香料混合而成，各自有自己的配方，但还是会有地方特色款，如喀什米尔地区的就叫「Bassar」，香料是个坑，这方面大家量力而为，因为我也是当研究记录在写😆 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /
印度道地素食 干咖喱 subji
印度有名的素食料理 Subji为这道料理的统称 味道清爽、作法简单 但有咖喱的味道 材料可依个人口味调整 在这边做的是马铃薯的subji 印度常见使用材料： 碗豆仁、蕃茄、白花椰(可做替代 *此料理调味很随性 教我的印度人 调味的量都看感觉 😂😂😂
和风油醋甜椒(无油烟.野餐轻食)
春天就是爱野餐.清爽不油腻的料理最省事 香甜爽口的烤甜椒配上油醋为底的酱汁 加入些许酱油变身和风口味 .口感增加一些芥末籽..即拌即食. 当然腌渍过夜会更入味呦~
