花椒

红烧羊肉煲

天冷了要补身,羊肉常常是大家的选项之一。 羊肉性温补,除了可以补身,却不会燥热,非常适合现代人的微补。 羊肉除了拿来煮羊肉炉,也可以做成教重口味的红烧羊肉,非常下饭喔~

麻辣十三香滷牛腱

这是尝试多次后调整出来的食谱,吃过的朋友都很喜欢,不藏私分享给大家。牛腱滷好后可以分袋装冷藏或冷冻。直接切片当冷盘,或是加工做成牛肉面都很方便!

鱼香豆腐

为啥叫鱼香豆腐而不叫麻婆豆腐呢?因为没放花椒, 少了花椒的香麻, 哪能称为麻婆豆腐

宫保椰菜花饭

最近天气转,令人总是提不起劲,连胃口也减少,不妨跟我煮宫保椰菜花饭,以干辣椒炒香椰菜花,香辣惹味又高纤健康。干辣椒能刺激唾液分泌,加快肠胃蠕动,有助消化和代谢,达到减重效果。怕吃辣后冒痘痘的话,吃后多喝薏米雪梨水,能平衡热气呢。

卤米血

三杯米血、麻油米血都是我家老公的最爱。这回尝试用卤得,一样受到老公的好评喔!重点是做法超简单,根本是零厨艺料理~

麻辣鸭血

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

以为宫保鸡丁很难做咧~ 其实也还好嘛~~~不过我改了一些配料 因为冰箱正好没有青葱,只有洋葱 换成小黄瓜,清脆的口感反而很搭!

香辣鱼翅瓜

鱼翅瓜蛮有意思.够熟果肉变成丝丝.属于南瓜,但淀粉极少常做凉拌菜. 配醋好搭.鲜香足够清爽适合炎热夏天食用啊~. 昆布柴鱼高汤 /