苏格兰蛋 - 秀美味

【炙烤犊牛填充酥炸糖心蛋】

犊牛粉嫩甜美多汁，搭配上英式苏格兰蛋的外酥内软微酸的青檬佐料，口感堆迭层次丰富此时感觉人生甜美，一切都很对味品嚐肉质软嫩之外也体验了刺激的味觉游戏在家里也能做出媲美五星级饭店才有的星级美馔

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鲜虾苏格兰蛋

苏格兰蛋原本是简单用香肠肉包裹鸡蛋做成的点心,在英国的熟食店很普遍,不是了不起的美食但最近美食节目大厨们不停挑战做各种内馅苏格兰蛋从血肠苏格兰蛋做到蟹肉苏格兰蛋,让我也不禁手痒起来. 苏格兰蛋非常适合当小酌后点心,多做一点放冰箱想吃放烤箱热一下或冷食也很美味,下次野餐就来做这苏格兰蛋好吃又好携带. 内容请参考L.I.A SWEETS

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苏格兰蛋(scotch eggs)

苏格兰蛋是道简单又美味的英国料理，咸香味美的炸肉饼裹着水煮蛋，同时丰富了味觉跟视觉，是道当正餐当点心、下酒野餐的都适合的好佳餚。网誌:

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爆浆苏格兰蛋

到这伦敦着名的百年美食市场Borough Market一定要试的传统英式小点;温热的苏格兰蛋蛋黄还是会稍微流动的溏心蛋,外围充满香料味的香肠肉,搭配酥脆的外皮吃下去的瞬间,我知道一定要记得这味道,回家一定有人会吵着我做一模一样的.回来台湾已经两个月了,好想吃那苏格兰蛋喔!这强烈吃的动机让我想方设法重现那口味.详细内容请参考L.I.A SWEETS

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苏格兰蛋（台式版）

汉子用台湾原素将这道苏格兰蛋改变了ㄧ下，出奇地好吃，非常适合当宴客前菜，特别是在圣诞派对或跨年趴时，这道ㄧ定可以很吸睛喔～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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苏格兰蛋 Scotch Egg

这个传统的英国小吃，虽然叫苏格兰蛋Scotch Egg，但起源于英国，是非常普遍的野餐或酒吧小吃。香脆的外层(不是金黄色的）, 里面是英式香肠肉包着流心／水煮鸡蛋。非常简单但又超美味的小吃，伴沙拉或当午餐小吃也非常讚！我觉得流心蛋较好，蛋液沾满香肠肉，更美味！可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞

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