茶泡饭

【深夜食堂】茶泡饭

今天好适合赏花啊~ 用模具做朵樱花，配上茶泡饭，以表达我对樱花树下野餐的憧憬(远目)

素食/蔬食 120 点赞 841 浏览

高丽菜咸粥

多年前，还在弄食谱书时，有一个米饭专题，其中关于”粥”的部分全都被我弄成粒粒分明样，不像一般常见的糜状。照片一出来，副总编连忙来问，那是粥吗？不是茶泡饭？嗯，我的粥必须很烫，且一定要吸饱汤汁还粒粒分明，然后没什么汤汁……所以她不是茶泡饭，是粥。初冬，雨不停的湿冷天气，就需要吃热呼呼的粥。一早，很快速地把粥煮滚后，就直接交给焖烧罐了，只要等午餐时刻到来。

粥 114 点赞 2340 浏览

魩仔鱼茶泡饭

第一次尝试茶泡饭，还是因为入了这个一本鳗家的鳗鱼，有一种茶的清香和鳗鱼配饭的鲜香，绝！米饭上舖着的各式食材，让简单米饭增添了视觉的效果，另外乌龙茶茶高汤的清香，拌合着山葵膏的独特滋味与呛辣口感，更提昇了魩仔鱼的鲜香~

米食 37 点赞 2111 浏览

日式鲑鱼茶泡饭，简单的幸福滋味

鲑鱼茶泡饭是去日本居酒屋或是烧肉店必点充饥的一道料里一方面是因为这些地方消费都贵松松只好靠茶泡饭撑场面（肚子）XD 另一方面是茶泡饭真的非常清爽好吃令人念念不忘！ ---------------------------------------------------- 详细食谱

鱼类 12 点赞 2545 浏览

奶油鲜虾茶泡饭

这个东西竟然出人意料的好吃诶真的可以去试试，白饭使用的是有着淡淡芋头香气的芋香米家里刚好没有鲑鱼只剩白虾于是用了奶油干煎白虾仁将煎的金黄恰恰的虾仁铺在白饭上再淋上带有高山茶香的和风汤汁搅入芥末增添了辛香鲜活的风味鲜甜白虾融合奶油香味作成茶泡饭似乎也是很可以😌

米食 28 点赞 1076 浏览

清雅鲷鱼茶泡饭

茶泡饭顾名思义就是把热茶淋进饭中的一种简易和食，据说是日本江户时代，商家往来奔波，为了争取时间发明的快速料理（江户时代的泡面？）。第一次吃的时候，很讶异还满好吃的，清爽简单也很节能，就煮个茶与饭就好了。加点蛋白质，这儿用切成薄片的台湾鲷（我小的时候这种鱼叫做吴郭鱼，加个鲷字瞬间变高级了），米饭混合茶香，吃起来很讚喔！下次宵夜可以换个口味，或是中午简单的来上一碗。

简单/快速 12 点赞 2749 浏览

一道看似平凡的简单料理，清淡却沁人心脾更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

米食 120 点赞 2914 浏览

欢喜和风茶泡饭

週末跟亲友聚会大鱼大肉胃有点不舒服吗? 来一碗简单的茶泡饭垫垫胃吧!

米食 117 点赞 2335 浏览

日式鲑鱼炊饭

一家人慵懒窝在家那儿也没去的週末,近午时分儿子喊饿,刚好冰箱有美女老闆娘精选的肥鲑,就来炊日式鲑鱼饭吧~ 完整全文豆哥与芭娜娜的易享世界

日式 112 点赞 2188 浏览

【深夜食堂第22】(乌龙)茶泡饭

茶泡饭乃日本战国时代武士们的战地餐，快速方便又可暂时温饱；现今则是被选为日本上班族居酒屋应酬之后的解酒首选。

日式 113 点赞 1053 浏览

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