草虾仁

葱拌虾仁腰果

这是一道海产店很热门的菜色,在喜宴也很常见,很好吃且做法很简单,只是大部份的做法,都会油炸腰果,但我这次制作是用烘培的,所以吃起来不会很燥热,口味不输用油炸的喔!

苋菜虾仁豆腐羹

又鲜又嫩还补钙的 虾仁豆腐羹,一定要给孩子安排起来,只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

力力洋食-迷迭香蒜味虾佐法国面包

前一阵子在型男大主厨上看到詹姆士示范这道菜时,就非常地想试试,因为实在太简单啦~ 加上材料又都是我喜欢的,所以昨天晚上趁着有朋友来家里玩, 刚好可以试试看这道简单又方便的新料理。 我有稍微调整一下詹姆士的做法与摆盘。 这样的摆盘感觉也很适合当party的前菜,一人一份,很方便喔

茶碗蒸~情人节日式料理套餐

情人节出门吃大餐都贵鬆鬆 餐厅难订、套餐价格又高、用餐时间要排队~~ 还是自己做料理最实在 汇鲜市集精心规画日式情人节套餐 【情人节日式料理套餐】菜单如下: <前菜>茶碗蒸 <主菜>挪威薄盐鲭鱼片 <配菜1>炸蔬菜天妇罗 <配菜2>鳕场蟹味棒沙拉 <甜点>紫米汤圆 让您在情人节这天可以做成套餐和另一半一起享用喔!!

型男主厨詹姆士中式料理 鲜虾面疙瘩

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不锈钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱视频

干烧虾仁锅巴饭『飞利浦微电锅』

结婚前一个人租个小套房,十来坪大小,虽配备简单厨具,但开放式空间,根本无法也不想烹调会产生油烟的料理,因此外食机会居多。 但餐餐老外,还是会有想念的味道,如果当时有『飞利浦微电锅』就好了,多种烹调功能,一锅可搞定。 一个人的晚餐也可以很丰富,大又多的虾仁加入蔬菜,搭配锅巴饭,虾仁的Q、蔬菜的清脆加上锅巴饭的香,一天工作的疲惫感都消失了!

原味虾饼+松子虾饼~

自製的虾泥没有添加任何的化学药剂,也能非常地鲜、Q弹,不管是原味或沾上松子去炸,都非常的好吃⋯⋯多么美味的一道宴客菜Y~

柚香苹果虾球【谷盛脆绿鲜—和风沙拉】

『凤梨虾球』非常受小朋友欢迎,只是美乃滋吃多了会腻口;『糖醋虾球』的重口味,又觉得不够清爽,试试这道『柚香苹果虾球』吧,微微的甜度与酸度,带着柚子香气,让炎热的夏天凉爽起来! 别以为沙拉酱就只能做沙拉,『谷盛脆绿鲜』用于家常菜餚上,更是美味可口;内含高级橄榄油、天然糙米醋、果汁、纯酿酱油等,吃进天然自然就健康。 同时使用了『谷盛盐曲』腌渍草虾仁,虾子多了脆度与甜度,再搭配苹果,小朋友吃的超开心!

~翠玉虾仁~

此菜若再当餐没吃完,可留待下餐,加入鸡蛋.白饭同炒变成炒饭,好看又好吃。 虾仁最好选择草虾仁,同时清洗后要将虾仁尽量擦干水分,烹调后才不会软烂,能依然保持口感脆爽。

洋葱猪肉虾饼

会做这道是因为上次带艾宝去臺南时给他嚐了ㄧ点虾卷… 结果他超爱的吃完ㄧ条又想再要ㄧ条… 但因为那是裹粉油炸的就不想给他多吃… 刚好家里有材料就自己做… 当然味道不完全ㄧ样… 可是ㄧ样都超好吃… 外酥内多汁… 艾宝ㄧ手拿ㄧ个吃的很开心…