荫油
绿竹笋蒜味赤肉羹清汤
我很喜欢吃肉羹汤，但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样，那就是自己做啦~ 肉羹有两种，一种是肉浆做的，一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种，因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉，锁住肉条的鲜美，并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料，吃得非常满足~
安萱下课后 快炒店人气料理 三杯鸡
热炒店名菜-三杯鸡 三杯看起来很简单 一杯麻油 一杯酱油 一杯米酒 之前怎么煮都觉得少那么一点什么?(但到底是什么也说不上来) 其实就是对待每个食材 姜 蒜 鸡 九层塔 葱 与调味料之间的平衡 说简单好像很简单 但要入味好吃又互相不抢味~ 猪血糕真的是神来一笔啊
